Συνταγή για λαχταριστό και μυρωδάτο vegan τσουρέκι
Το γλυκό ψωμί που λατρεύουμε στη vegan εκδοχή του
ΥΛΙΚΑ
500 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
100 γρ. σταφίδες, σουλτανίνα
80 γρ. βούτυρο καρύδας, σε θερμοκρασία δωματίου
50 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
20 γρ. φρέσκια μαγιά
220 ml γάλα καρύδας, χλιαρό
Για το γλάσο:
200 ml γάλα καρύδας
50 ml σιρόπι σφενδάμου
5 κ.σ. κακάο, κοσκινισμένο
1 κ.γ. κορν φλάουρ
Δείτε τη διαδικασία στο giorgostsoulis.com
