Ελληνική σαλάτα με μακαρόνια

Θα χρειαστείτε:

Μακαρόνια σε ότι σχέδιο θέλετε, αλλά όχι σπαγκέτι

Χυμό από ένα λεμόνι

½ κούπα λάδι

¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε κύβους

1 αγγούρι κομμένο σε κύβους

1 μικρή κόκκινη ή κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους

1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι

¼ κούπας μέντα

½ μαύρες ελιές

Φέτα ψιλοκομμένη

Μαγειρεύετε τα μακαρόνια al dente. Σε ένα μεγάλο μπολ βάλτε το χυμό λεμονιού, το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι. Ρίξτε τα μακαρόνια, την ντομάτα, το αγγούρι, τις πιπεριές και όλα τα υπόλοιπα. Βάλτε τα όλα σε ένα πιάτο και σερβίρετέ τα.