Συνταγή για νόστιμα κριτσίνια με τυρί

Γιατί να αγοράζετε αυτά που κυκλοφορούν στο εμπόριο και να μην δοκιμάσετε να κάνετε σπιτικά κρίτσινια, τα όποια μάλιστα, μπορείτε να συνδυάσετε με διάφορες γεύσεις, όπως για παράδειγμα κριτσίνια με τυρί. Σημειώστε μια λαχταριστή συνταγή που τα παιδιά θα λατρέψουν.

ΥΛΙΚΑ
- 300 γρ αλεύρι
- 100 γρ διάφορα τυριά που λιώνουν
- 2 κουταλιές σούπας λάδι
- 2/3 κούπας νερό
- 1 κρόκος αυγού
- 1 κουταλιά σούπας γάλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μέσα σε μια λεκάνη ρίχνετε το αλεύρι μαζί με τα τυριά. Κάνετε μια λακκούβα στο κέντρο και ρίχνετε εκεί το λάδι και το νερό. Ζυμώνετε καλά για πέντε λεπτά και έπειτα τυλίγετε τη ζύμη σε μεμβράνη. Αφού αφήσετε τη ζύμη στο ψυγείο για 30 λεπτά την ανοίγετε σε φύλλο πάχους 3 χλ περίπου. Κόβετε λωρίδες και τις αλείφετε με τον κρόκο αυγού και το γάλα. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά και αφού ροδοκοκκινίσουν είναι έτοιμα.