Μια συνταγή του Άκη Πετρετζίκη: Πανεύκολα αβγά μιμόζα

Η συνταγή που μας έκανε να θέλουμε πώς και πώς να τη μοιραστούμε μαζί σας, δεν ήταν άλλη από τα αβγά μιμόζα . Τα υλικά είναι έλάχιστα και όπως θα δείτε και εσείς, δεν θα δυσκολευτείτε καθόλου να τη φτιάξετε.

Πάρτε μολύβι και χαρτί και σημειώστε τα υλικά.

Υλικά:

6 αβγά, σε θερμοκρασία δωματίου
2 κ.σ. ξίδι
50 γρ. μαγιονέζα
1/2 κ.γ. μουστάρδα, απαλή
50 γρ. κέτσαπ
αλάτι
πιπέρι

Για το σερβίρισμα

2 κ.γ. σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
1 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά

Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com