Άκης Πετρετζίκης: Συνταγή για σπιτικό σουβλάκι με γύρο χοιρινό και τζατζίκι

Το σουβλάκι είναι μία από τις αγαπημένες παραδοσιακές λιχουδιές και κανείς μας δεν μπορεί να της αντισταθεί. Ο Άκης Πατρετζίκης μας δείχνει πώς να φτιάξουμε το δικό μας σουβλάκι στο σπίτι, με γύρο χοιρινό και τζατζίκι, εύκολα και σε λιγότερο από μιση ώρα. Μία συνταγή γρήγορη, που θα λατρέψετε εσείς και τα παιδιά σας. Δοκιμάστε την οπωσδήποτε!

Υλικά:

Για το χοιρινό

400 γρ. ψαρονέφρι
4 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί
1/2 κρεμμύδι
2 σκ. σκόρδο
αλάτι
πιπέρι
3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. μέλι
1 κ.σ. δεντρολίβανο
1 κ.γ. ρίγανη

Για τις πίτες

250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κ.γ. ρίγανη
αλάτι
2 κ.σ. ελαιόλαδο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com