Άκης Πετρετζίκης: Σουβλάκια με χαλούμι, κολοκυθάκια και ντοματίνια

Θέλετε να κάνετε αποτοξίνωση από το κρέας; Ο Άκης Πετρετζίκης μας δίνει μία απίθανη ιδέα για vegetarian σουβλάκια με χαλούμι και λαχανικά. Ένα εύκολο σνακ ή ορεκτικό που μπορείτε να ετοιμάσετε σε μόλις λίγα λεπτά, ιδανικό και για τον μπουφέ στο επόμενο παιδικό πάρτι που θα διοργανώσετε.

Υλικά:

• 2 κολοκυθάκια, μέτρια
• 1 κρεμμύδι, μεγάλο, ξερό
• 250 γρ. χαλούμι, κομμένο σε κυβάκια 2 εκ.
• 16 ντοματίνια

Για τη μαρινάδα

• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
• 2 κ.γ. θυμάρι
• 1 κ.γ. μουστάρδα, ντιζόν

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com