Απίθανα cake pops φτιαγμένα από τα χεράκια σας!
Cake pops! Εκπληκτικές σοκολατομπαλίτσες για κέρασμα που δεν αφήνουν κανέναν αδιάφορο όταν τις αντικρίζει!
Όταν τις φτιάχνουμε στο σπίτι με την Αγγελικούλα μου ανυπομονεί να τις τελειώσουμε για να κάνει την αντίστροφη μέτρηση τους!
Τέλεια και πολύ οικονομική λύση για κέρασμα στο σχολείο για τα γενέθλια ή τις γιορτές των παιδιών μας αλλά και για τα πάρτι τους, τις βαπτίσεις και για όλες τις χαρούμενες εκδηλώσεις! Ταιριάζουν παντού! Τι θα χρειαστούμε; Ενα κέικ της επιλογής μας, σοκολάτα και λευκή σικολάτα ή γλάσο σοκολάτας και βανίλιας (θα το βρείτε στα σούπερ μάρκετ στα είδη ζαχαροπλαστικής), καλαμάκια για σουβλάκια, λίγες σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά), τρούφα της επιλογής μας. Τα συγκεντρώσατε;
Βάλτε ποδιές και ....ξεκινάμε!
Σε ένα μεγάλο μπωλ θρυμματίστε πολύ καλά το κέικ και προσθέστε λιωμένη σοκολάτα ή γλάσο σοκολάτας (για ένα μεγάλο κέικ περίπου 3 γεμάτες κουταλιές τις σούπας θα είναι αρκετά).
Πλάστε το μέχρι να ομογενοποιηθεί, μέχρι να γίνει μια λεία και εύπλαστη ζύμη.
Πάρτε λίγη στο χέρι σας και σφίξτε τη, αν κρατάει το σχήμα είναι έτοιμη, αν όχι προσθέστε λίγο γλάσο ή λιωμένη σοκολάτα ακόμα και ξαναζυμώστε.
Μόλις είναι έτοιμη πλάστε μικρά μπαλάκια, βάλτε τα μικρά σας να σας βοηθήσουν θα το καταδιασκεδάσουν.
Η κόρη μου τα κατάφερε περίφημα!
Κόψτε στη μέση τα καλαμάκια και φροντίστε να κόψετε και το αιχμηρό σημείο. Σε καμία περίπτωση δεν θέλουμε τα μικρά μας να έχουν κανένα ατύχημα.
Σε μια μικρή κούπα βάλτε λίγη σοκολάτα και λιώστε τη στο φούρνο μικροκυμάτων (βγάλτε τη μερικές φορές και ανακατέψτε τη με ένα κουταλάκι, έτσι θα σιγουρευτείτε πως λιώνει ομοιόμορφα)
Βουτήξτε την άκρη από το καλαμάκι στη λιωμένη σοκολάτα και καρφώστε το στη σοκολατομπαλίτσα μας. Αυτό θα το κρατήσει πολύ σταθερό! Βάλτε τα για περίπου 15 λεπτά στο ψυγείο!
Λιώστε λευκή σοκολάτα και χρωματίστε τη με λίγες σταγόνες από χρώμα ζαχαροπλαστικής της επιλογής σας. Το ίδιο θα κάνετε και με το γλάσο βανίλιας αν το έχετε προτιμήσει, βάλτε το για μερικά δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων και χρωματίστε το και είμαστε έτοιμη να κάνουμε τα cake pop μας ακόμα πιο δελεαστικά!
Βουτήξτε ένα ένα τα cake pop στη λιωμένη σοκολάτα ή το γλάσο και κουνήστε το απαλά να πέσει αυτό που περισσεύει.
Τοποθετείστε τα σε μία επιφάνεια στρωμένη με λαδόκολλα και πασπαλίστε τα αμέσως μόλις βγουν από τη βουτιά τους με τρούφα.
Αφήστε τα να στεγνώσουν για λίγο πριν τα βάλετε σε χάρτινες θηκούλες. Είναι έτοιμα! Απολαύστε τα!
Φιλάκια σοκολατένια!
Extra tip: Μη διστάσετε να αρωματίσετε τα cake pop με κάποιο λικέρ ή ακόμα να προσθέσετε αλεσμένους ξηρούς καρπούς (αν φυσικά τα κερασματάκια μας δεν προορίζονται για παιδικό πάρτι). Τα cake pops μπορείτε να τα φυλάξετε στο ψυγείο για αρκετές μέρες!
Περισσότερες ιδέες θα βρείτε στη σελίδα μου στο facebook, My Cakes-My Hobby.
