Άκης Πετρετζίκης: Συνταγή για τηγανητό... παγωτό

Η σημερινή συνταγή είναι αφιερωμένη στους λάτρεις του αγαπημένου γλυκού του καλοκαιριού, που φυσικά δεν είναι άλλο από το παγωτό. Ο Άκης Πετρετζίκης προτείνει μία πρωτότυπη και ενδιαφέρουσα συνταγή για... τηγανητό παγωτό που αξίζει να δοκιμάσετε. Όσο περίεργο και αν σας φαίνεται, είναι βέβαιο ότι θα το λατρέψετε.

Υλικά:

• 500 γρ. παγωτό, βανίλιας
• 200 γρ. δημητριακά ολικής
• 150 γρ. ινδοκάρυδο
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 3 αβγά, μεσαία
• 70 γρ. γάλα καρύδας
• 600 ml ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Για το σερβίρισμα

• 100 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη
• φράουλες
• μύρτιλα (blueberries)
• φύλλα δυόσμου

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com