Άκης Πετρετζίκης: Μας δείχνει πώς να φτιάξουμε ζαμπονοτυρόπιτα σουφλέ

Τα παιδιά λατρεύουν το τυρί και τα αλλαντικά και αυτή η συνταγή είναι βέβαιο ότι θα τα ξετρελάνει. Ο Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει πώς να φτιάξουμε μία λαχταριστή ζαμπονοτυρόπιτα σουφλέ με υλικά που λίγο-πολύ όλοι έχουμε στην κουζίνα μας. Μία συνταγή για σνακ, ορεκτικό, ακόμα και κυρίως πιάτο που θα σας λύσει τα χέρια και θα θέλετε να φτιάχνετε ξανά και ξανά.

Υλικά:

• 250 γρ. γκούντα, τριμμένη
• 200 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
• 200 γρ. ζαμπόν, καπνιστό, κομμάτι
• 200 γρ. φέτα
• 1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο
• πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
• 450 γρ. φύλλο κρούστας για πίτες
• 100 γρ. ελαιόλαδο, για το άλειμμα
• 3 αβγά
• 500 ml γάλα
• 1/5 κ.γ. μοσχοκάρυδο
• αλάτι

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com