Η συνταγή για την τυρόπιτα της μαμάς του Άκη Πετρετζίκη είναι αυτή

Ο αγαπημένος μας σεφ, αποκάλυψε τη συνταγή της μαμάς του και μας έδειξε πώς θα φτιάξουμε νόστιμη τυρόπιτα και εμείς για τα παιδιά μας.

Τα υλικά είναι εύκολα και μπορείτε να τη φτιάξετε σήμερα κιόλας.

Για το φύλλο

• 600 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 330 γρ. σόδα
• 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
• αλάτι
• 150 γρ. βούτυρο
• αλεύρι γ.ο.χ., για το ταψί
• βούτυρο, για το ταψί

Για τη γέμιση

• 300 γρ. γραβιέρα
• 500 γρ. φέτα
• πιπέρι
• θυμάρι
• 1 αβγό, μεσαίο

Δείτε την εκτέλεση στο akispetretzikis.com