Όχι, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε αφρό ξυρίσματος στα αβγά σας. Μπορείτε να τον αντικαταστήσετε με σαντιγί, κάνοντας τη διαδικασία πιο εύκολη, πιο διασκεδαστική και φυσικά πιο νόστιμη.
Θα χρειαστείτε απλώς 4 υλικά και το ένα από αυτά είναι τα σφιχτά βρασμένα αβγά.
Η βαφή αυγών με σαντιγί είναι μια διασκεδαστική και εύκολη δραστηριότητα για παιδιά και μεγάλους, που δίνει ένα πανέμορφο μαρμάρινο εφέ στα αυγά.
Πώς θα βάψετε αβγά με σαντιγί
Ο τρόπος που θα βάψετε τα αβγά σας με σαντιγί είναι ακριβώς ο ίδιος με εκείνον που βάφει κανείς τα πασχαλινά αβγά με αφρό ξυρίσματος. Είναι μια πιο ασφαλής εναλλακτική χρησιμοποιώντας ένα βρώσιμο υλικό για να βάψετε τα αβγά σας.
Υλικά:
- Βρασμένα αυγά (κατά προτίμηση λευκά)
- Ξύδι
- Σαντιγί
- Χρώματα ζαχαροπλαστικής (σε υγρή μορφή, όχι σκόνη)
- Μικρά μπολ ή δοχεία
- Γάντια μιας χρήσης
Η διαδικασία:
- Φορέστε γάντια μιας χρήσης και στρώστε μια πετσέτα στον πάγκο εργασίας σας για να τον προστατεύσετε.
- Βράστε τα αυγά και αφήστε τα να κρυώσουν.
- Βάλτε τα (κρύα) σε ένα μπολ με ξύδι για 5-10 λεπτά.
- Το ξίδι θα βοηθήσει το χρώμα να σταθεροποιηθεί στο τσόφλι.
- Στεγνώστε τα αβγά σας και αφήστε τα στην άκρη.
- Μοιράστε τη σαντιγί σε μικρά μπολ ή στο ταψί με τις θήκες για cupcakes.
- Ρίξτε μέσα σε κάθε θήκη και από ένα διαφορετικό χρώμα ζαχαροπλαστικής.
- Ανακατέψτε καλά.
- Έπειτα ρολάρετε τα αβγά σας στην σαντιγί και αφήστε για 5-10 λεπτά.
- Έπειτα με μια στεγνή πετσέτα ή χαρτί κουζίνας, σκουπίστε τη σαντιγί. ΜΗΝ τα ξεπλύνετε.
- Περάστε τα με λίγο ελαιόλαδο αν θέλετε να γυαλίσουν.
Καλή επιτυχία!
