Υγιεινή διατροφή: Τα φρούτα και λαχανικά του Οκτώβρη για εσάς και το παιδί σας

Η αλήθεια είναι πως τα τελευταία χρόνια έχει χαθεί κάπως η εποχικότητα των φρούτων και των λαχανικών.

01 Οκτωβρίου 2017

Υγιεινή διατροφή: Τα φρούτα και λαχανικά του Οκτώβρη για εσάς και το παιδί σας

Και στα ράφια των σούπερ μάρκετ μπορούμε να βρούμε καθ’ όλη τη διάρκεια της χρονιάς (με κάποιες εξαιρέσεις που συμβαδίζουν μόνο με την εποχή τους) τα πάντα.

Ωστόσο, είναι πολύ σημαντικό στη διατροφή μας, ειδικά όταν πρόκειται για τα παιδιά μας ή στη διάρκεια της εγκυμοσύνης, να ακολουθούμε όσο το δυνατόν την εποχικότητα των υλικών. Και να χρησιμοποιούμε στο μαγείρεμα φρέσκα υλικά εποχής, για ένα πιο υγιεινό αποτέλεσμα. Εξάλλου, παράγονται με λιγότερα χημικά, σε σχέση με τα εκτός εποχής λαχανικά.

Επίσης, είναι πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, ενώ το κυριότερο, εφοδιάζουν τον οργανισμό με τα στοιχεία εκείνα που έχει περισσότερο ανάγκη την κάθε εποχή. Για παράδειγμα, τα χειμωνιάτικα φρούτα και λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνες, όπως η C, που θωρακίζει τον οργανισμό απέναντι στις ιώσεις. Τέλος και εξίσου σημαντικό, είναι πιο οικονομικά, αφού τα προϊόντα που είναι εκτός εποχής, τα πληρώνεις παραπάνω.
Δεδομένων αυτών, παρακάτω σας έχουμε ποια είναι τα λαχανικά και τα φρούτα του Οκτωβρίου, για να γεμίσετε άφοβα το καλάθι σας.

Λαχανικά

Κολοκυθάκια (τέλος εποχής)
Καρότα
Αγγούρια (τέλος εποχής)
Κουνουπίδι,
Αντίδια
Κολοκύθα (τέλος εποχής)
Μαρούλια (τέλος εποχής)
Λάχανο (τέλος εποχής)
Μάραθος
Μελιτζάνες (τέλος εποχής)
Μπρόκολο
Ντομάτες (τέλος εποχής)
Παντζάρια (τέλος εποχής)
Πράσο
Ραδίκια
Ραπανάκι (τέλος εποχής)
Πιπεριές (τέλος εποχής)
Σπανάκι (τέλος εποχής)
Σέλινο
Φασολάκια (τέλος εποχής)
Σέσκουλα
Γλυκοπατάτα
Λαχανάκια Βρυξελλών
Αγκινάρα
Ρόκα (τέλος εποχής)
Φινόκιο (τέλος εποχής)