Μάθετε στα παιδιά να τρώνε κινόα μέσα από αυτές τις λαχταριστές μπουκιές πίτσας

Η Renee από το blog Raising Generation Nourished είναι μαμά 3 κοριτσιών κάτω των 6 ετών και λατρεύει την υγιεινή διατροφή. Έτσι θέλοντας να μεγαλώσει μια γενιά παιδιών με σωστές διατροφικές συνήθειες, δημιουργεί συνταγές αποκλειστικά για παιδιά.

Δοκιμάστε και εσείς αυτές τις νόστιμες μπουκιές, που αν και υγιεινές διατηρούν τη γεύση της πίτσας. Τα παιδιά σας, πραγματικά δεν θα καταλάβουν τι πραγματικά τρώνε.

Υλικά:

1 κούπα μαγειρεμένο κινόα (κρυωμένο)
2 κούπες μαγειρεμένο κουνουπίδι (κάντε το πουρέ και αφήστε το να κρυώσει)
1 αυγό
1/4 κούπας ρυζάλευρο
2 κ.τ.σ αλεύρι καρύδας
2 κ.τ.σ σάλτσα πίτσας
2 κ.τ.γ σκόνη κρεμμυδιού
1 1/2 κ.τ.γ σκόνη σκόρδου
1 κ.τ.γ ρίγανη
1 1/2 κ.τ.γ αλάτι
1/2 κ.τ.γ πιπέρι
Σάλτσα πίτσας για το σερβίρισμα
Παρμεζάνα ή βασιλικός για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση:
Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 220 βαθμούς Κελσίου.
Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ μαζί
Πλάστε σε μικρά μπαλάκια και τοποθετήστε σε λαδόκολλα.
Ψήστε για 30 λεπτά

* Μπορείτε να προσθέσετε 1-2 κ.τ.γ τριμμένη παρμεζάνα μέσα στο μείγμα σας.

images+recipe via superhealthykids.com