Τα σχολεία άρχισαν και ήρθε ο καιρός για τις εύκολες και νόστιμες συνταγές.
Όταν η τυρόπιτα ψήνεται σε φόρμα κέικ είναι αρκετά εντυπωσιακή. Δε συμφωνείς;
Τα παιδιά μου και οι καλεσμένοι μου εντυπωσιάζονται πάντα. Και για αυτό δε μένει... ψίχουλο.
Θυμήσου την για το εορταστικό σου τραπέζι, για το γρήγορο φαγητό που θες να φτιάξεις ή για κολατσιό στο σχολείο .
Με Αγάπη
Μamatsita
Για απορίες και ερωτήσεις μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείτε επίσης αν θέλετε να με ακολουθήσετε στο Instagram και το YouTube.
Προετοιμασία: 10'
Eκτέλεση: 35'
Υλικά
- 300 γρ. κασέρι τριμμένο
- 300 γρ. φέτα θρυμματισμένη (ή όποιο τυρί σου αρέσει εσένα)
- 2 αυγά
- 200 ml γάλα
- 12 φύλλα κρούστας
- λίγη γλυκιά πάπρικα
- ελαιόλαδο
Βήματα
-
1Βάλε σε ένα μπολ 300 γρ. κασέρι τριμμένο, 300 γρ. φέτα θρυμματισμένη (ή όποιο τυρί σου αρέσει εσένα) και λίγο πιπεράκι.
-
Χτύπα 1 αυγό με 100 ml γάλα και ριξτο στα τυριά.
-
Λάδωσε καλά τη φόρμα και βάλε 4 φύλλα κρούστας τσαλακωτά στη βάση (ράντισε τα με ελαιόλαδο για να βγουν τραγανά).
-
Ρίξε τη μισή γέμιση, σκέπασε την με ακόμα 4 φύλλα (κι αυτά λαδωμένα), ρίξε την υπόλοιπη γέμιση και σκέπασε με ακόμα 4 φύλλα (λαδωμένα και πάντα τσαλακωτά).
-
Στο ίδιο μπολ που έβαλες τα τυριά (δεν χρειάζεται να πλένουμε πολλά σκεύη) χτύπα 1 αυγό με 100 ml γάλα και λίγη γλυκιά πάπρικα, ανακάτεψε και ρίξε το μείγμα στην τυρόπιτα. Με ένα καλαμάκι τρύπησε προσεκτικά τα φύλλα για να περάσει μέσα τους το μείγμα αυγό - γάλα.
-
Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 στον αέρα για 30-35 λεπτά (αναλόγως το φούρνο).
