Red Velvet κρακελέ μπισκότα - Τα πιο νόστιμα που έχετε δοκιμάσει

Νομίζω πως είναι από τα πιο νόστιμα σοκολατένια μπισκότα. Που τους κάνεις μια " χαριτωμενιά" και τους ρίχνεις κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής και γίνονται, Red Velvet κρακελέ μπισκότα. Πανεύκολα, με την συνταγή λίγο παρακάτω.

Θα τα λατρέψουν μικροί μεγάλοι.

Υλικά (για 35 περίπου μπισκότα)

• 100 γρ κακάο
• 400 γρ ζάχαρη
• 150 ml ηλιέλαιο
• 4 αυγά σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
• 3 κ γλ υγρή βανίλια
• 300 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κ γλ baking powder
• λίγο αλάτι
• 4 κ γλ κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
• 1 μπολάκι ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Εκτέλεση

• Χτυπήστε κακάο, ζάχαρη και ηλιέλαιο με το μίξερ για 2 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά.
• Βάλτε αυτή τη ζύμη για μία με 2 ώρες στο ψυγείο.
• Βγάλτε την, πλάστε ανάμεσα στα χέρια σας μικρές μπαλίτσες και βουτήξτε τες στην άχνη.
• Στρώστε ένα αντικολλητικο χαρτί ψησίματος στο ρηχό ταψί του φούρνου και ψήστε τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 στον αέρα για 10 λεπτά.
• Μεταφέρετε τα μπισκότα σε σχαρίτσα να κρυώσουν.

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Με αγάπη
Mamatsita