Πεντανόστιμος σολομός με μανιτάρια σε σάλτσα μουστάρδας (vid)

Λατρεύω τα ψάρια κι ο σολομός είναι ένα από τα αγαπημένα μου. Αυτή η πολύτιμη τροφή με την μεγάλη διατροφική αξία, μπορεί να ετοιμαστεί με διάφορους τρόπους και σε ελάχιστο χρόνο.

Η βερσιόν με μανιτάρια σε σάλτσα μουστάρδας, είναι ακόμα ένας νόστιμος τρόπος για να απολαύσεις το σολομό με ένα μεγάλο πλεονέκτημα. Το αγαπημένο μου «σε 30 λεπτά τρώμε» γίνεται πράξη εδώ και μάλιστα συμπληρώνοντας τη λέξη… σε λιγότερο!

Σε λιγότερο λοιπόν από 30 λεπτά τρώμε, υπέροχο σολομό σερβιρισμένο με ρύζι basmati.

Υλικά:

• 4 φιλέτα σολομού
• αλάτι – πιπέρι
• 500 γρ. φρέσκα μανιτάρια
• 1 σκελίδα σκόρδο
• φρέσκο θυμάρι
• 250 γρ. ρύζι μπασμάτι

για την σάλτσα

• 1 κ.σ. μέλι γλυκάνθη
• 2 κ.σ. μουστάρδα
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• χυμό από 1 λεμόνι

Δες στο βίντεο που ακολουθεί πώς θα φτιάξεις και εσύ το σολομό με μανιτάρια και μουστάρδα!

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Θα χαρώ να τα λέμε διαδικτυακά.

Με αγάπη
Mamatsita