Καλοκαιρινή συνταγή: Λιγκουίνι ολικής άλεσης με τόνο και ντοματίνια (vid)

Χωρίς πολλά πολλά μαγειρέματα, χωρίς πολύ χρόνο παραμονής μέσα στη κουζίνα. Γιατί ποιος θέλει να περνάει καλοκαιριάτικα όλη του τη μέρα μαγειρεύοντας;

Αυτή η μακαρονάδα με λιγκουίνι ολικής αλέσεως ντοματίνια, κάπαρη και τόνο ετοιμάζεται μέχρι να προλάβεις να πεις… πεινάω!!!

Μπαίνει στη λίστα των συνταγών «Σε 30′ τρώμε». Δοκίμασε να φτιάξεις κι εσύ αυτή τη συνταγή. Είμαι σίγουρη πως θα σου αρέσει !

Υλικά

500 γρ λιγκουίνι ολικής αλέσεως
4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο
500 γρ. ντοματίνια
2 κ.γλ. κάπαρη
αλάτι-πιπέρι
20 ml ούζο
480 γρ. τόνο σε νερό (3×160γρ)
φυλλαράκια φρέσκο βασιλικό

Διάβασε και δες πως γίνεται η μακαρονάδα με λιγκουίνι ολικής αλέσεως με τόνο και ντοματίνια:

• Σε αλατισμένο νερό που βράζει, βράζω τα λιγκουίνι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
• Κόβω σε φετούλες το σκόρδο και τα ντοματίνια στη μέση και τα βάζω για να τα σοτάρω σε ένα φαρδύ, αλλά βαθύ, αντικολλητικό σκεύος, στο οποίο έχω ζεστάνει το ελαιόλαδο
• Προσθέτω την κάπαρη, το αλάτι* και το πιπέρι και σοτάρω για ένα περίπου λεπτό μέχρι τα ντοματίνια να μαλακώσουν ελαφρά και να καραμελώσουν και στη συνέχεια τα σβήνω με το ούζο.
  *το αλάτι με προσοχή καθώς η κάπαρη έχει ήδη την δική της αλμύρα
• Ανακατεύω τα υλικά απαλά και προσθέτω τον τόνο*
  *χρησιμοποιώ τόνο σε νερό το οποίο όμως έχω αφαιρέσει.
• Ένα απαλό ανακάτεμα να μπερδευτεί ο τόνος με τα ντοματίνια και ύστερα σβήνω την φωτιά.
• Όταν τα μακαρόνια είναι έτοιμα, τα μεταφέρω πιρουνιά πιρουνιά στο σκεύος με τον τόνο.
• Για το τέλος, προσθέτω φυλλαράκια φρέσκο βασιλικό, ανακατεύω και σερβίρω.
• Δεν ξεχνώ να προσθέσω ακόμα λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Με αγάπη
Mamatsita

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Newsbomb.gr