Σχολικό κολατσιό: Muffins μπανάνας με μούσλι (vid)

Μαζί με το άνοιγμα των σχολείων ξεκινά κι ο γνωστός «πονοκέφαλος» των μαμάδων για το τι θα βάλουμε στο ταπεράκι που θα πάρει μαζί του το παιδάκι μας.

Να βοηθήσω λίγο;

Πανεύκολα, νόστιμα και θρεπτικά muffins μπανάνας με μούσλι.Από τα αγαπημένα των παιδιών μου και των συμμαθητών τους.

Για να έχουμε όλοι (μαμάδες και παιδιά) μια Καλή (νόστιμη) Σχολική Χρονιά!!!

Υλικά

150 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 κούπα καστανή ζάχαρη
2 αυγά
1 κούπα γάλα
1 κ γλ βανίλια
2 κούπες φαρίνα
2 μπανάνες
2-3 κ σ μούσλι
(και λίγο ακόμη για πασπάλισμα)

Δες πως γίνονται τα muffins μπανάνας με μούσλι:

1. Στον κάδο του μίξερ χτυπάω το βούτυρο με τη ζάχαρη ν’ αφρατέψουν.
2. Προσθέτω τ’ αυγά, το γάλα και την βανίλια και ανακατεύω καλά.
3. Στη συνέχεια προσθέτω την φαρίνα και συνεχίζω το ανακάτεμα.
4. Λιώνω τις μπανάνες μ’ ένα πηρούνι και τις προσθέτω στο μίγμα μαζί με το μούσλι.
5. Ανακατεύω απαλά με σπάτουλα.
6. Γεμίζω τις θήκες με το μίγμα και πασπαλίζω την επιφάνεια τους με έξτρα μούσλι.
7. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 για 45 περίπου λεπτά.

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Με αγάπη
Mamatsita

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Newsbomb.gr