Σας περίσσεψε πασχαλινό τσουρέκι; Δείτε τι γλυκά μπορείτε να φτιάξετε (vid)

Το τσουρέκι που έχει μείνει από το Πάσχα και δεν είναι και τόσο φρέσκο μπορεί να αξιοποιηθεί !

Πώς; Φτιάχνοντας νέα γλυκά με βάση του τσουρέκι και άλλα υλικά. Δείτε λοιπόν τις επιλογές που έχετε:

Πουτίγκα με τσουρέκι, σταφίδες και φρούτα

Υλικά

• 1 τσουρέκι κομμένο σε λεπτές μακρόστενες φέτες
• 3 φλιτζάνια γάλα
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 2 βανίλιες
• 3 αυγά
• 2 κ.σ βούτυρο λιωμένο
• 1/2 φλιτζάνι κομπόστα αχλάδι σε κυβάκια
• 1/2 φλιτζάνι σταφίδες
• 5 ψιλοκομμένα ξερά βερίκοκα
• 100 γρ. κουβερτούρα σε κομμάτια

Εκτέλεση

Χτυπήστε σε ένα μπολ τα αυγά με τη ζάχαρη και τις βανίλιες και πρόσθεσε το γάλα με το βούτυρο και συνέχισε το χτύπημα. Σε ένα πυρέξ στρώστε τις φέτες τσουρεκιού και απλώστε από τα κομμάτια κομπόστας, τα ξερά φρούτα και την κουβερτούρα. Περιχύστε το πυρέξ με το μείγμα του γάλακτος και ψήστε στους 180o σε προθερμασμένο φούρνο για 40 περίπου λεπτά. Αφράτο, γλυκό και ζουμερό θα σας ξετρελάνει!

Σιροπιαστό τσουρέκι με σοκολάτα

Υλικά

• 1 τσουρέκι
• 2 ποτήρια ζάχαρη
• 4 ποτήρια νερό
• λιωμένη σοκολάτα

Εκτέλεση

Κόβουμε το τσουρέκι μας στη μέση οριζόντια και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 60-70 βαθμούς για περίπου 20-25 λεπτά μέχρι να στεγνώσει εντελώς.
Ετοιμάζουμε το σιρόπι μας βράζοντας τη ζάχαρη με το νερό για περίπου 8-10 λεπτά.
Μόλις το τσουρέκι μας είναι έτοιμο , σιροπιάζουμε , με ένα κουτάλι αργά , ώστε το σιρόπι να πάει παντού. Αφήνουμε να ρουφήξει όλο το σιρόπι και γεμίζουμε το ένα μέρος με σοκολάτα , κλείνουμε το τσουρέκι μας και καλύπτουμε με επιπλέον λιωμένη σοκολάτα

Πουτίγκα με τσουρέκι

Υλικά

• 3 αυγά
• 1 ½ φλυτζανιού ζάχαρη
• 2 κ.τ.σ.μαύρη ζάχαρη
• ½ κ.τ.γ. κανέλα
• ¼ φλυτζάνι βούτυρο
• 3 φλυτζάνια γάλα
• 10 φέτες τσουρεκιού κομμένες σε κύβους και φρυγανισμένες
• 1 φλυτζάνι σταφίδες
• ½ φλυτζάνι καστανή ζάχαρη
• 1 κ.τ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 αυγό
• Λίγη κανέλα
• 1 ¼ φλυτζανιού γάλα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί.