Δεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις; Διάλεξε μία από τις 15 διαφορετικές συνταγές

Κάποιες φορές θες κάτι απλό, γρήγορο, εύκολο... Μια συνταγή βρε παιδί μου που είναι τέλεια για όλη την οικογένεια και δεν χρειάζεται να περάσεις μια μέρα ολόκληρη στην κουζίνα για να το ετοιμάσεις.

«Τι να μαγειρέψω σήμερα» - Ιδέες με καλοκαιρινά φαγητά για μια εβδομάδα

Επειδή είναι καλοκαιράκι και κανείς από την οικογένεια δεν θα σου απαντήσει στο ερώτημα «Τι να μαγειρέψω» μαζέψαμε τις πιο εύκολες συνταγές για μεσημεριανό και βραδινό που μπορείτε να φτιάξετε σε λίγο χρόνο.

Φιλέτο κοτόπουλο με τοματίνια

Υλικά:

• 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου
• 3 – 4 κ. σ. ελαιόλαδο
• 1 σκελίδα σκόρδο
• αλάτι – πιπέρι
• 1 κ. γλ. γλυκιά πάπρικα
• 1 κ. γλ. ξερή ρίγανη
• 1 κ. γλ. θυμάρι
• ντοματίνια

Δείτε εδώ πώς θα το φτιάξετε.

Ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα

Υλικά:

• 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι
• 1 σκ. σκόρδο
• 1 κ.σ. θυμάρι
• 1 κ.σ. γεμάτη πελτέ ντομάτας
• 50 γρ. κρασί λευκό
• 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 500 γρ. ντομάτα κονκασέ
• 1 λίτρο νερό
• 500 γρ. σπαγγέτι, Νο6
• 1 κύβο λαχανικών
• 1 κ.σ. βασιλικό, φρέσκο

Δείτε εδώ πώς θα το φτιάξετε.

Σολομός στον φούρνο

Υλικά (για 2 άτομα):

• 2 φέτες φρέσκο σολομό
• 500 γρ ντοματίνια
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 2-3 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη
• 2-3 κ σ ελαιόλαδο
• αλάτι – πιπέρι

Δείτε εδώ πώς θα το φτιάξετε.

Fajitas για όλη την οικογένεια

Υλικά:

• 500 γρ. στήθος κοτόπουλου,
• 1 κ.γ. αλάτι
• πιπέρι
• 1/2 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά
• 2 κ.σ. εστραγκόν, ψιλοκομμένο
• 40 γρ. ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι
• 1 πιπεριά κίτρινη
• 1 πιπεριά πράσινη
• χυμό λάιμ, από 1 λάιμ

Για τη σύνθεση

• 4 τορτίγιες
• 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
• 1 αβοκάντο, κομμένο σε φέτες
• 1 ντομάτα, κομμένη σε κυβάκια
• φέτες λάιμ

Δείτε εδώ πώς θα το φτιάξετε.

Noodles με λαχανικά

Υλικά:

• Noodles
• Πιπεριά
• Λάχανο
• Φρέσκα κρεμμυδάκια
• Καρότα
• Σόγια σως
• Πιπέρι
• Αλάτι

Δείτε εδώ πώς θα το φτιάξετε.

Mac 'N' Cheese

Υλικά που θα χρειαστείτε για μία μερίδα:

• ½ κούπα κοφτό μακαρονάκι
• ½ κούπα νερό
• 3 κ.τ.σ γάλα
• αλάτι και πιπέρι
• ¼ τριμμένο τσένταρ τυρί και μοτσαρέλα

Δείτε εδώ πώς θα το φτιάξετε.

Κοτομπουκιές

Υλικά:

• 2 στήθη κοτόπουλου
• 1 αυγό, χτυπημένο
• 100 γρ. τριμμένη φρυγανιά
• Αλατοπίπερο

Δείτε εδώ πώς θα το φτιάξετε.

Ριζότο σαν γεμιστά

Υλικά:

• 300 γρ. ρύζι καρολίνα
• 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 μελιτζάνα
• 2 κ.σ. βούτυρο
• 1 κρεμμύδι
• 1 καρότο
• 1 πράσινη πιπεριά
• 1 πιπεριά Φλωρίνης
• 1 σκ. σκόρδο
• ½ κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 κ.σ. γεμάτη πελτέ ντομάτας
• 50 γρ. λευκό κρασί
• 2 ντομάτες, τριμμένες
• 1.100-1.200 γρ. νερό, ανάλογα το ρύζι
• ½ ματσάκι δυόσμο
• 1 ματσάκι μαϊντανό
• αλάτι
• πιπέρι

Δείτε εδώ πώς θα το φτιάξετε.

Γαριδομακαρονάδα με σκόρδο

Υλικά:

• 1/5 πακέτο σπαγγέτι al dente
• 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1/2 κουταλιά της σούπας γλυκιά πάπρικα
• 1/2 κουταλιά της σούπας ξερή ρίγανη
• 1/2 κιλό γαρίδες
• 1 ποτηράκι κρασί
• μαϊντανός
• αλάτι και πιπέρι

Δείτε εδώ πώς θα το φτιάξετε.

Πίτσα σε μπαγκέτες

Υλικά:

• 1 μεγάλη μπαγκέτα
• τριμμένη μοτσαρέλα
• αλλαντικά της αρεσκείας σας
• λαχανικά της αρεσκείας σας
• σάλτσα για πίτσα

Πώς θα τις φτιάξετε:

1. Πάρτε τη μπαγκέτα, κόψτε τη σε 2 ή τρία κομμάτια (ανάλογα το μέγεθος).
2. Πάρτε τα κομμάτια και κόψτε τα στη μέση.
3. Απλώστε από την πλευρά της ψίχας σάλτσα, υλικά που σας αρέσουν και τριμμένη μοτσαρέλα.
4. Ψήστε στον φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί.

Πιθανοί συνδυασμοί:

• Τριμμένη ντομάτα, τριμμένη φέτα, ελιές, λάδι και ρίγανη.
• Σάλτσα για πίτσα, τριμμένη μοτσαρέλα, προσούτο, φύλλα ρόκας.
• Σάλτσα για πίτσα, ζαμπόν, τριμμένη μοτσαρέλα, κομμάτια μπέικον.
• Σάλτσα για πίτσα, τριμμένη μοτσαρέλα, ξερό κρεμμύδι, πιπεριές, πεπερόνι.

Τι να μαγειρέψω σήμερα - Νόστιμες και λαχταριστές συνταγές για όλη την οικογένεια

Μπιφτέκια με ρύζι

Υλικά για τα μπιφτέκια:

• 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
• 500 γρ. κιμά χοιρινό
• 1 κρεμμύδι
• 150 γρ. ψωμί, χοντροκομμένο
• 50 ml γάλα, 3,5%
• 50 ml ελαιόλαδο
• μαϊντανό, ψιλοκομμένο
• 1 κ.γ. ρίγανη
• 1 κ.γ. θυμάρι, ξερό
• ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 αβγό
• 1 σκ. σκόρδο

Πώς θα τα φτιάξετε: Πλάστε τα, βράστε το ρύζι σας και σερβίρετε.
Αυγά μάτια τηγανιτά

Σαλάτα με πέννες, κοτόπουλο και χαλούμι

Υλικά:

• 500 γρ Πέννες
• 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο
• 225 γρ χαλούμι
• 2 ντομάτες
• 1 αγγούρι
• 1 κρεμμύδι
• 1 πράσινη πιπεριά
• 1 κίτρινη πιπεριά
• αλάτι – πιπέρι
• ελαιόλαδο
• χυμό από μισό λεμόνι
• 1 κ.σ. ρίγανη

Δείτε εδώ πώς θα το φτιάξετε.

Μοσχάρι με μπρόκολο στο τηγάνι

Υλικά:

• 1/2 κιλό κόντρα φιλέτο μοσχαριού κομμένο σε μακρόστενα λεπτά κομμάτια
• 1 κ.τ.γ ελαιόλαδο
• 1 κ.τ.γ corn flour
• 1/2 κ.τ.γ αλάτι
• 1 κ.τ.γ ζάχαρη
• 1 κ.τ.γ soy sauce
• 1/4 κ.τ.γ λευκό πιπέρι
• 1 μπρόκολο καθαρισμένο (κρατήστε μόνο τις φουντίτσες)
• 1/4 κούπα ζωμό κοτόπουλο
• 2 1 κ.τ.σ corn flour
• 1 κ.τ.σ ελαιόλαδο
• 1 κ.τ.γ τριμμένο φρέσκο τζίντζερ
• 1 σκελίδα σκόρδου τριμμένη
• 1/2 αλάτι
• 1 κ.τ.σ ελαιόλαδο
• 1/2 κούπα ζωμό κοτόπουλο

Δείτε εδώ πώς θα το φτιάξετε.

Μακαρονοσαλάτα

Υλικά:

• 2 κούπες βίδες βρασμένες
• 5 ντοματίνια κομμένα στη μέση
• 1/2 πράσινη πιπεριά + 1/2 κόκκινη
• 2 κ.τ.σ ψιλοκομμένο σέλερι
• 1 κ.τ.σ ελαιόλαδο
• αλατοπίπερο
• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
• 3 κ.τ.σ απάκι

Δείτε εδώ πώς θα το φτιάξετε.

Γεμιστές πιπεριές με μανιτάρια και ρύζι

Υλικά:

• 8 πιπεριές για γέμισμα
• 2 ποτήρια ψιλοκομμένα μανιτάρια
• 2 κουταλιές ρύζι Καρολίνα για κάθε πιπεριά
• 2 κρεμμύδια ξερά
• 2 ώριμες ντομάτες
• 2 καρότα
• μαϊντανό
• πιπέρι
• αλάτι
• λάδι

Δείτε εδώ πώς θα τα φτιάξετε.