Φτιάχντοντας τηγανίτες μαζί με τα παιδιά και με την βοήθεια...πόστερ

Πριν ξεκινήσετε, μιλήστε για το τι γεύση, αλμυρές ή γλυκές, τηγανίτες θέλετε να φτιάξετε και τι θα χρειαστείτε. Αν πρόκειται να αλλάξετε τη συνταγή, εξερευνήστε μαζί τις διαφορετικές γεύσεις και συζητήστε για το ποια επιπλέον συστατικά θα προσθέσετε.

• Θα μπορούσαμε να φτιάξουμε αλμυρές και να προσθέσουμε τυρί ή γλυκές με επικάλυψη σοκολάτας

Μιλήστε για τις διαφορετικές ιδιότητες των συστατικών και τη σειρά με την οποία πρέπει να προστεθούν.

• Θα προσθέσουμε πρώτα τα ξηρά συστατικά και μετά θα σιγά-σιγά ρίξουμε τα υγρά , ανακατεύοντας με σύρμα καθώς προχωράμε
• Η συνταγή λέει να ρίξουμε πρώτα το φλιτζάνι αλεύρι και μετά να προσθέσουμε το γάλα και τα αυγά.

Αφού προστεθούν όλα τα υλικά και χτυπηθούν καλά, μιλήστε για το πώς ψήνονται οι τηγανίτες .

• Ας δούμε πόσες τηγανίτες μπορούμε να χωρέσουμε στο τηγάνι με τη μία.
• Ας μετρήσουμε πόση ώρα πρέπει να περιμένουμε μέχρι να δούμε τις φυσαλίδες να εμφανίζονται στην κορυφή της τηγανίτας.
• Όταν οι φυσαλίδες εμφανιστούν και σκάσουν είναι ώρα να τις γυρίσουμε από την άλλη πλευρά.

Όταν τα παιδιά βοηθούν να στο μαγείρεμα , αναπτύσσουν κινητικές δεξιότητες και μαθαίνουν να ταξινομούν. Καθώς ρίχνουν τα υλικά πειραματίζονται με τους διαφορετικούς τρόπους που μπορούν να τα μετρήσουν. Μαθαίνουν επίσης να σχεδιάζουν και να σκέφτονται τη σειρά μιας εργασίας.

Καθώς εργάζεστε μαζί και διαβάζετε τη συνταγή , το παιδί σας μαθαίνει να ακούει και να ακολουθεί οδηγίες. Όταν μιλάτε μεταξύ σας ενώ μαγειρεύετε. χρησιμοποιείτε λεξιλόγιο σχετικά με το φαγητό και τον προγραμματισμό.

Μαθαίνουν ότι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε διαφορετικές λέξεις και εργαλεία για τη μέτρηση. Φτιάχνοντας τις δημιουργίες τους εξερευνούν τον χρόνο, την ποσότητα, τον χώρο και το μέγεθος ως διαφορετικές μορφές μέτρησης.

Το να παίρνουν με το κουτάλι τα ξηρά υλικά, να ρίχνουν το υγρό στα δοχεία και να ανακατεύουν τα υλικά μαζί τα βοηθά να βελτίωσουν τις λεπτές κινήσεις των χεριών.

Εκτυπώστε τα παρακάτω πόστερ για να κάνετε την διαδικασία ακόμα πιο διασκεδαστική καθώς δείχνουν τα βήματα ένα- ένα.

^{Πηγές: aussiechildcarenetwork.com & education.sa.gov}