Τι να πιείτε στις γιορτές για να μην πάρετε βάρος

Το μυστικό για να μην δούμε τη ζυγαριά μας να ανεβαίνει επικίνδυνα είναι φυσικά το μέτρο και η σύνεση στην κατανάλωση τόσο των οινοπνευματωδών ποτών όσο και των γλυκών.

Σύμφωνα με τον Εθνικό Διατροφικό Οδηγό για ενήλικες και το Ινστιτούτο Prolepsis, ε άν καταναλώνετε οινοπνευματώδη ποτά, τότε συνιστάται η κατανάλωση κρασιού κατά τη διάρκεια των γευμάτων και μέχρι:
-2 ποτήρια /ημέρα για τους άνδρες
-1 ποτήρι /ημέρα για τις γυναίκες
Εάν δεν προτιμάτε το κρασί, μπορείτε να καταναλώνετε άλλα οινοπνευματώδη ποτέ μέχρι:
-2 ποτά/ημέρα για τους άνδρες
-1 ποτό / ημέρα για τις γυναίκες

Χρήσιμες συμβουλές
-Η μέτρια κατανάλωση οινοπνευματωδών ποτών φαίνεται ότι προστατεύει από καρδιαγγειακά νοσήματα. Προσοχή : εάν δεν πίνετε οινοπνευματώδη ποτά δε χρειάζεται να αρχίσετε να πίνετε.
-Ως μέτρια κατανάλωση ορίζεται η κατανάλωση 2 ποτών / ημέρα για τους άνδρες και 1 ποτού/ ημέρα για τις γυναίκες. Αυτό δεν σημαίνει ότι αν δεν καταναλώσετε αλκοόλ για μία ημέρα ή περισσότερες μπορείτε να μεταφέρετε τον αριθμό των επιτρεπόμενων ποτών ανά ημέρα και να τα καταναλώσετε συνολικά.
-Προτιμάτε κρασί έναντι των άλλων οινοπνευματωδών ποτών. Η κατανάλωση κρασιού και ιδιαίτερα κόκκινου, φαίνεται ότι υπερτερεί γιατί περιέχει ουσίες που έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες , όπως πολυφαινόλες ( π.χ.ρεσβερατρόλη) με ευεργετική δράση στην υγεία.
-Προτιμάτε η κατανάλωση κρασιού ή άλλων οινοπνευματωδών ποτών να γίνεται κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Με τον τρόπο αυτό, το οινόπνευμα απορροφάται με πιο αργό ρυθμό, μειώνοντας έτσι τις αρνητικές επιδράσεις στην υγεία.
-Αποφεύγετε την κατανάλωση μεγάλης ποσότητας αλκοόλ σε μικρό χρονικό διάστημα ( επεισοδιακή υπερκατανάλωση). Ως επεισοδιακή υπερκατανάλωση αλκοόλ (binge drinking) ορίζεται η κατανάλωση εντός δύο ωρών, 4 ή και περισσότερων ποτών για τις γυναίκες και 5 ή και περισσότερων ποτών για τους άνδρες.

Γνωρίζετε ότι
-Το αλκοόλ παρέχει αρκετές θερμίδες ( 1 γραμμάριο αιθυλικής αλκοόλης= 7 θερμίδες). Επιπλέον συχνά μαζί με το αλκοόλ καταναλώνεται μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και αλμυρών σνακ, που επίσης προσδίδουν θερμίδες.
-Τα όρια ασφαλούς κατανάλωσης σύμφωνα με τις μονάδες αλκοόλ είναι τα εξής :
Άνδρες : 3-4 μονάδες αλκοόλ ανά ημέρα
Γυναίκες:2-3 μονάδες αλκοόλ ανά ημέρα
Αποχή 2 ημέρες την εβδομάδα εφόσον έχουν προηγηθεί μία ημέρα με βαριά κατανάλωση.

Ινστιτούτο Προληπτικής, Περιβαλλοντικής και Εργασιακής Ιστορίας