Σαρκοφαγική δίαιτα: Χάστε τα περιττά κιλά τρώγοντας πρωτεΐνες

Η σαρκοφαγική δίαιτα περιλαμβάνει μόνο κρέας , ψάρι και άλλες ζωικές τροφές όπως αυγά και ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Εξαιρούνται όλα τα άλλα τρόφιμα, όπως φρούτα, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά, ξηροί καρποί.

Άλλες δημοφιλείς δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων, όπως π.χ η κετογονική δίαιτα ,περιορίζουν αλλά δεν αποκλείουν την πρόσληψη υδατανθράκων. Ωστόσο, η σαρκοφαγική δίαιτα στοχεύει σε μηδενικούς υδατάνθρακες.

Τι περιλαμβάνει η σαρκοφαγική δίαιτα

Το πλάνο διατροφής της συγκεκριμένης δίαιτας περιλαμβάνει την εξάλειψη όλων των φυτικών τροφών από τη διατροφή σας και την αποκλειστική κατανάλωση κρέατος, ψαριού, αυγών και μικρών ποσοτήτων γαλακτοκομικών προϊόντων χαμηλής λακτόζης .Τα τρόφιμα που μπορείτε να φάτε είναι βόειο κρέας, κοτόπουλο, χοιρινό, αρνί, γαλοπούλα, σολομό, σαρδέλες, λευκά ψάρια και μικρές ποσότητες κρέμας και σκληρού τυριού. Επιτρέπονται επίσης βούτυρο και λαρδί. Οι περισσότεροι υποστηρικτές της διατροφής προτείνουν να τρώτε όσο συχνά θέλετε χωρίς να μετράτε τις θερμίδες.

Μπορεί να βοηθήσει να χάσετε βάρος;

Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορούν να συμβάλλουν στην απώλεια βάρους. Αυτό συμβαίνει κυρίως επειδή η πρωτεΐνη βοηθά να αισθανθείτε χορτάτοι γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη πρόσληψη θερμίδων και επακόλουθη απώλεια βάρους. Η πρωτεΐνη μπορεί επίσης να αυξήσει το μεταβολικό σας ρυθμό, βοηθώντας να κάψετε περισσότερες θερμίδες .
Ωστόσο, δεν χρειάζεται να εξαλείψετε εντελώς τους υδατάνθρακες για να χάσετε βάρος . Αντίθετα, η μείωση της συνολικής πρόσληψης θερμίδων, η οποία μπορεί να είναι ευκολότερη με την υψηλότερη πρόσληψη ικανοποιητικής πρωτεΐνης, είναι ο κύριος παράγοντας απώλειας βάρους.

Μειονεκτήματα και πλεονεκτήματα της δίαιτας

Δεδομένου ότι η σαρκοφαγική δίαιτα αποκλείει τους υδατάνθρακες, αυτόματα μένουν εκτός διατροφής μπισκότα, κέικ, γλυκά, που είναι πλούσια σε λιπαρά και έχουν πολλές θερμίδες. Ωστόσο η δίαιτα, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, χοληστερόλη και νάτριο, δεν παρέχει ίνες και μπορεί να οδηγήσει σε δυσκοιλιότητα.

Ενδεικτικό μενού 5 ημερών

Η σαρκοφαγική δίαιτα, όπως άλλωστε οι περισσότερες δίαιτες, δεν θα πρέπει να ακολουθείται για μεγάλο χρονικό διάστημα καθώς αποκλείει από τον οργανισμό μεγάλη ποικιλία τροφίμων. Αν θέλετε να την ακολουθήσετε και έχετε τη σύμφωνη γνώμη ενός ειδικού, δείτε ενδεικτικά τι μπορείτε να φάτε:

Ημέρα 1η

• Πρωινό: αυγά, μπέικον, σαρδέλες
• Μεσημεριανό: μπιφτέκι γαλοπούλας, μπιφτέκι σολομού
• Δείπνο: φιλέτο μινιόν, καβούρι, συκώτι κοτόπουλου
• Σνακ: μια μικρή ποσότητα τυρί (παρμεζάνα)

Ημέρα 2η

• Πρωινό: γαρίδες, αυγά
• Μεσημεριανό: μπριζόλα, τόνο, βόειο κρέας
• Δείπνο: παϊδάκια, χτένια, συκώτι βοείου κρέατος
• Σνακ: μικρή ποσότητα σκληρού τυριού Cheddar, ζωμό από κόκαλα

Ημέρα 3η

• Πρωινό: αυγά, σολομό, λουκάνικο γαλοπούλας
• Μεσημεριανό: βόειο κρέας, χοιρινές μπριζόλες, σκουμπρί
• Δείπνο: γαλοπούλα burger, μικρή ποσότητα τυριού παρμεζάνας, ζωμό από κόκαλα
• Σνακ: βραστά αυγά, γαρίδες

Ημέρα 4η

• Πρωινό: πέστροφα, κοτόπουλο, μπέικον
• Μεσημεριανό: κεφτεδάκια, μικρή ποσότητα τυριού Cheddar, σολομό
• Δείπνο: καβούρι μαγειρεμένο σε λαρδί, φιλέ μινιόν
• Σνακ : σαρδέλες, βόειο κρέας

Ημέρα 5η

• Πρωινό: αυγά, λουκάνικα κοτόπουλου και γαλοπούλας
• Μεσημεριανό: ψητό αρνί, συκώτι κοτόπουλου, χοιρινή μπριζόλα
• Δείπνο: μπριζόλα, χτένια μαγειρεμένα σε βούτυρο, ένα μικρό ποτήρι κρέμα γάλακτος
• Σνακ: ζωμό από κόκαλα, γαλοπούλα

Πηγή: www.healthline.com