Φτιάξτε και εσείς το light παστίτσιο της Σταματίνας Τσιμτσιλή

Τα Σαββατοκύριακα είναι μια καλή νοικοκυρά και μια άψογη μαμά που κάνει τα πάντα για τα παιδιά της. Όταν βρίσκεται στο σπίτι η Σταματίνα, κάνει ό,τι κάνουν και οι άλλες μαμάδες ασχολείται με τα παιδιά της και μαγειρεύει για εκείνα νόστιμα μαμαδίστικα φαγάκια.

Το προηγούμενο Σαββατοκύριακο η Σταματίνα μπήκε στην κουζίνα της και έφτιαξε νόστιμο παστίτσιο (light) ακολουθώντας τη συνταγή που της έδωσε ο Δημήτρης Μπέλλος και η Μαρία Μπέη.

Τα μάτια της κουζίνας της «πήραν φωτιά» με τις κατσαρόλες να είναι παραταγμένες η μία δίπλα στην άλλη. Από τη μία ο κιμάς, από την άλλη τα μακαρόνια και πιο δίπλα η μπεσαμέλ.

Οι φωτογραφίες της γίναν ανάρπαστες, το ίδιο και η συνταγή που έφτιαξε. Όπως θα δείτε και εσείς παρακάτω φαίνεται λαχταριστό και σίγουρα το ταψί θα άδειασε μέσα σε μια μέρα!

Πώς θα φτιάξετε και εσείς το παστίτσιο αυτό;

Υλικά:

1 πακέτο μακαρόνια
3 αβγά

Για τον κιμά:

1 κιλό κιμά κοτόπουλο
2 πιπεριές
2 καρότα
μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 κ.τ.σ πελτέ
1 κονκασέ
2 φύλλα δάφνης
1 κ.τ.σ πάπρικα
1 κ.τ.γ ζάχαρη
1 κρεμμύδι
αλάτι και πιπέρι

Για την μπεσαμέλ:

1 λίτρο γάλα
6 κ.τ.σ κορν φλάουρ
αλάτι και πιπέρι

Για το τελείωμα:
λίγη τριμμένη φρυγανιά και λίγο τριμμένο τυρί

Αυτή δεν είναι η πρώτη φορά που μπαίνει στην κουζίνα η Σταματίνα. Λατρεύει τη μαγειρική και όταν έχει χρόνο ασχολείται όχι μόνο φτιάχνοντας φαγητά για την οικογένειά της, αλλά και γλυκά που ζητούν τα παιδιά της.

Στη gallery που ακολουθεί θα δείτε τις συνταγές που έχει φτιάξει έχοντας στο πλευρό της τους καλύτερους βοηθούς.