Πασχαλινά pancakes: Επτά ιδέες για να εμπνευστείτε (pics)

Tα παιδιά λατρεύουν τα pancakes, πόσο μάλλον όταν τους τα σερβίρουμε σε παιχνιδιάρικα πιάτα με σχέδια και χρώματα.

Kαι φέτος, θα περάσουμε τις μέρες του Πάσχα στο σπίτι, μπορούμε όμως να τις κάνουμε ακόμα πιο διασκεδαστικές ξεκινώντας την κάθε μέρα μας με ένα ξεχωριστό πρωινό γεύμα. Τι μπορείτε να κάνετε; Φτιάξτε εντυπωσιακά pancakes με πασχαλινή διακόσμηση που θα ενθουσιάσουν τα παιδιά.

Για να τα φτιάξετε χρειάζεται φαντασία και όρεξη και μερικά απλά υλικά που σίγουρα τα έχετε στο σπίτι. Για τη ζύμη μπορεί να ακολουθήσετε όποια συνταγή προτιμάτε. Από τις πιο κλασικές είναι η εξής:

• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κ.σ. ζάχαρη
• 2 κ.γ. baking powder
• 1/2 κ.γ. αλάτι
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 2 κ.σ. βούτυρο
• 1 μεγάλο αυγό
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο

Πρώτα ανακατέυετε το βούτυρο και τη ζάχαρη με το σύρμα. Έπειτα προσθέτε το αυγό, το ελαιόλαδο και το γάλα και ξανανακατέβετε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψετε το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι. Στη συνέχεια ρίχνετε το μείγμα με τα στερεά στο άλλο μείγμα σας και ανακατεύετε πολύ καλά με το σύρμα.

Σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατη φωτιά βάζετε ελάχιστο βούτυρο η λάδι και ρίχνετε λίγο από το μείγμα σας. Περιμένετε περίπου ένα λεπτό και γυρίζετετε από την άλλη.

Εάν πάλι νηστεύετε δοκιμάστε μία χωρίς αυγά και βούτυρο, όπως η παρακάτω:

• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 3 κ.σ. ζάχαρη
• 2 1⁄4 κ.γ. baking powder
• 1⁄4 κ.γ. αλάτι
• 2 1⁄2 φυτική μαργαρίνη ή ελαιόλαδο
• 3⁄4 του φλιτζανιού νερό

Σε ένα μπολ βάζετε τη ζάχαρη, τη φυτική μαρκαρίνη ή το ελαιόλαδο και ανακατεύετε. Προσθέτετε το νερό και ανακατεύετε ξανά. Σε άλλο μπολ βάζετε τα στερεά και αφού τα ανακατέψετε τα προσθέτετε στο άλλο μείγμα. Ομοίως με την παραπάνω συνταγή, μόλις το μείγμα σας έχει ομοιογενοποιηθεί, βάζετε ένα ατνικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατη φωτιά, ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί βάζετε λίγο από το μείγμα. Περιμένετε περίπου ένα λεπτό και γυρίζετετε από την άλλη.

Όσον αφορά τη διακόσμηση, βρήκαμε τα πιο εντυπωσιακά πασχαλινά pancakes που κυκλοφορούν στο διαδίκτυο και τα μοιραζόμαστε μαζί σας για να πάρετε ιδέες. Δείτε τα στην gallery που ακολουθεί.