Ξέρουμε πόσο σας αρέσουν οι εύκολες και γρήγορες συνταγές για αυτό και σήμερα θα σας δείξουμε πώς να φτιάξετε λαχταριστό brownie σοκολάτας σε ενάμιση μόνο λεπτό.
Το μυστικό βρίσκεται στα υλικά αλλά κυρίως τη διαδικασία, μιας και το ψήσιμο γίνεται στον φούρνο μικροκυμάτων.
Για το brownie θα χρειαστείτε:
- 1 ½ κουταλιά του γλυκού βούτυρο (20 γραμμάρια)
- 30 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα με 70% κακάο
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (30 γραμμάρια)
- 20 ml γάλα σε θερμοκρασία δωματίου απαραιτήτως
- 4 ½ κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις (45 γραμμάρια)
- αλάτι
- κομματάκια σοκολάτας
Πηγή φωτογραφίας: pexels.com / photo credits Karolina Grabowska
Η διαδικασία για να το φτιάξετε βήμα βήμα
Βάλτε σε ένα μπολ το βούτυρο και τη σοκολάτα και ζεστάνετέ το για περίπου 20 δευτερόλεπτα στον φούρνο μικροκυμάτων. Είναι σημαντικό η σοκολάτα να είναι κομμένη σε κομματάκια για να λιώσει ελαφρά όση ώρα λιώνει και το βούτυρο.
Μόλις βγάλετε το μπολ από τον φούρνο, ανακατέψτε το βούτυρο και τη σοκολάτα μέχρι να ομοιογενοποιηθούν. Στη συνέχεια, προσθέστε τη ζάχαρη, το γάλα, το αλεύρι και το αλάτι. Ανακατέψτε ξανά.
Σε ένα τάπερ 10x10cm απλώστε λίγο αντικολλητικό χαρτί και ρίξτε μέσα το μείγμα. Προσθέστε μερικά extra κομματάκια σοκολάτας για να βγει πιο ζουμερό το τελικό αποτέλεσμα. Βάλτε το τάπερ στον φούρνο μικροκυμάτων και ψήστε για 1 λεπτό.
Aπολαύστε το γλυκό κατευθείαν μόλις το βγάλετε, όσο είναι ακόμα ζεστό. Τώρα πια γωνρίζετε τι πρέπει να κάνετε την επόμενη δορά που θα έχετε λιγούρα για κάτι γλυκό.Αυτή η συνταγή είναι τόσο εύκολη που θα τη φτιάχνετε ξανά και ξανά!
Δείτε τη διαδικασία και στο παρακάτω βίντεο.
