Φτιάξτε το αγαπημένο σας φαγητό γιουβέτσι με κοτόπουλο κοκκινιστό και κριθαράκι. Απλά τέλειο.
Υλικά
- 1 1/2 κιλό μπούτια κοτόπουλου
- 10 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 κρεμμύδι
- 1 κ.σ. θυμάρι
- 2 στικ κανέλα
- 2 φύλλα δάφνης
- 300 γρ. κριθαράκι, μέτριο
- 1-2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 50 γρ. κρασί κόκκινο
- 600 γρ. νερό
- 680 γρ. ντομάτες, τριμμένες
- 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική
Για το σερβίρισμα
- πιπέρι
- ελαιόλαδο
- φέτα
- ρίγανη
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
