Η Μυρτώ Αλικάκη έφτιαξε πίτα με λαχανικά και τυρί κι οι followers της ενθουσιάστηκαν
Η ηθοποιός άνοιξε και φύλλο για την πίτα.
Κάθε φορά που η Μυρτώ Αλικάκη αναρτά στο λογαριασμό της στο Instagram μια νέα συνταγή, οι ακόλουθοί της ενθουσιάζονται.
Οι περισσότεροι στα σχόλιά τους τονίζουν πόσο εύκολες, νόστιμες και υγιεινές ενώ δεν παραλείπουν να την επαινέσουν τόσο για τις υποκριτικές όσο και τις μαγειρικές της ικανότητες.
Η ταλαντούχα ηθοποιός φαίνεται ότι απολαμβάνει αυτό που κάνει καθώς οι περισσότερες συνταγές της, αν και απλές, δεν είναι οι κλασικές που όλοι έχουμε μαγειρέψει. Δεν είναι όμως ούτε και gourmet υπό την έννοια ότι αποφεύγει να χρησιμοποιήσει υλικά που δεν έχει σπίτι της και θα τα χρειαστεί για μια συγκεκριμένη συνταγή.
Το μότο της είναι « μαγειρεύουμε με ό,τι έχουμε σπίτι μας και πειραματιζόμαστε με τις γεύσεις».
Σπιτική πίτα με διάφορα λαχανικά και τυρί
Η νέα συνταγή που λάτρεψαν οι followers της είναι πίτα με σπιτικό φύλλο ολικής άλεσης με διάφορα λαχανικά και τυρί.
Για να τη φτιάξετε θα χρειαστείτε:
Υλικά
- 2 φύλλα για πίτα ( όχι σφολιάτα )
- Λάχανο
- Κόκκινη πιπεριά
- Κολοκύθι
- Κρεμμύδι
- 2 αυγά
- 400 γρ. gouda και μοτσαρέλα
- Αλάτι
- Πιπέρι
Για την εκτέλεση ακολουθείστε τις οδηγίες της Μυρτώς Αλικάκη ευθύς αμέσως στη gallery που ακολουθεί:
Χρησιμοποίησα λάχανο , κόκκινη πιπεριά , κολοκύθι , κρεμμύδι , τα οποία έβαλα σε ένα βαθύ τηγάνι με ελαιόλαδο μέχρι να μαραθούν. Εννοείται και αλατοπίπερο. Άνοιξα το φυλλο , αλλά φυσικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και έτοιμο.
Άφησα τα λαχανικά να κρυώσουν και πρόσθεσα 2 αυγά χτυπημένα, και περίπου 400 γραμ. ανάμεικτο γκούντα και μοτσαρέλα.
Έστρωσα το ένα φύλλο , άπλωσα τη γέμιση και έκλεισα με το δεύτερο φύλλο από πάνω
Λάδωσα με ένα πινέλο το φύλλο, το χάραξα, και έψησα στους 180 βαθμούς στον αέρα για περίπου τρία τέταρτα.
Η ηθοποιός δεν έγραψε τη δοσολογία των υλικών. Αν δείτε όμως στις φωτογραφίες θα καταλάβετε ότι για ένα κανονικό ταψί ( όχι το μεγάλο ούτε το μικρό) μπορείτε να υπολογίσετε για το λάχανο 1- 2 φλιτζάνια λάχανο, μία πιπεριά κόκκινη, ένα κολοκυθάκι κι ένα κρεμμύδι. Για μια πιο πλούσια γέμιση αυξήστε την ποσότητα των υλικών.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
