Ρόδι: Η ασύγκριτη θρεπτική αξία του & πώς θα το καθαρίσετε (video)
Οι υπερτροφές ή superfoods όπως είναι ευρέως γνωστές, έχουν προσελκύσει τα τελευταία χρόνια το ενδιαφέρον ειδικών και καταναλωτών, λόγω των υψηλών συγκεντρώσεων θρεπτικών στοιχείων και της ευεργετικής επίδρασής τους στην υγεία.
Μία από αυτές είναι και το ρόδι, το αγαπημένο χειμωνιάτικο φρούτο, το οποίο είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο για την υγεία χάρη στην αντιοξειδωτική του δράση.
Σε αντίθεση μάλιστα με άλλες τροφές που διεκδικούν τον χαρακτηρισμό τους ως υπερτροφές, το ρόδι είναι κάθε άλλο παρά υπερεκτιμημένο.
Οι σπόροι του ροδιού καταναλώνονται ολόκληροι, σκέτοι, σε σαλάτες ή άλλες συνταγές, αλλά και σε μορφή χυμού.
Το βασικό πλεονέκτημά τους έγκειται στην υψηλή συγκέντρωσή τους σε πολυφαινόλες, ισχυρά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρα από τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες (κάποιες μορφές καρκίνου, φλεγμονή και γήρανση).
Διαβάστε περισσότερα στο Onmed.gr
