Υγιεινά σνακ στην παραλία: 5+1 ιδέες για μεγάλους και παιδιά

Η εξόρμηση στην παραλία για μπάνιο και παιχνίδι είναι από τις αγαπημένες δραστηριότητες του καλοκαιριού. Εάν μάλιστα κάθεστε με τις ώρες, θα πρέπει να εφοδιαστείτε με σνακ για εσάς και τα παιδιά. Μην ξεχνάτε άλλωστε ότι το κολύμπι ανοίγει την όρεξη και το μικρό σας σίγουρα θα πεινάσει.

Προτιμήστε τα σπιτικά και ελαφριά σνακ, που μπορούν να φαγωθούν εύκολα και αντέχουν στη ζέστη για κάποιες ώρες. Μερικές ιδέες παρακάτω.

Τορτίγια με τυρί και λαχανικά

Φτιάξτε σπιτικές τορτίγιες με λαχανικά εποχής (ντομάτες, αγγούρι κτλ) και τυρί. Μπορείτε να τις κόψετε σε μικρότερα κομματάκια, τύπου finger food για να μπορεί το παιδί να τη φάει πιο εύκολα.

Φρούτα εποχής

Ένας από τους λόγους που αγαπάμε το καλοκαίρι λίγο παραπάνω είναι για την πληθώρα εποχιακών φρούτων. Μπορείτε να επιλέξτε τα αγαπημένα σας να τα πλύνετε, να τα καθαρίσετε και να τα βάλετε σε ταπεράκια για να τα απολαύσετε στην παραλία.

Κρακεράκια

Φτιάξτε από την προηγούμενη ημέρα σπιτικά κρακεράκια, νόστιμα και υγιεινά. Στο διαδίκτυο μπορείτε να βρείτε διάφορες συνταγές, όπως και η παρακάτω.

Υλικά:

• 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγιά
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (plus extra για να πασπαλίσετε από πάνω)
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού baking powder
• 1/2 φλιτζάνι ζεστό προς χλιαρό νερό
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Δείτε τη διαδικασία βήμα-βήμα για να τα φτιάξετε στο βίντεο που ακολουθεί.

Μπάρες δημητριακών

Οι μπάρες δημητριακών είναι χορταστικές και θα δώσουν σε εσάς και τα παιδιά την ενέργεια που χρειάζεστε. Δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή για μπάρες με βρόμη, καρύδια και μπανάνα.

Υλικά:

• 2 φλιτζάνια αλεύρι βρόμης (εναλλακτικά μπορείτε να βάλετε στο multi τις νιφάδες βρόμης και να την αλέσετε)
• 30 γραμμάρια καρύδια
• 1/2 φλιτζάνι αλεύρι καρύδας
• 1 μεσαία μπανάνα ώριμη
• 2 κουταλιές της σούπας αμυγδαλοβούτυρο
• 2 κουταλιές της σούπας γάλα

Πώς θα τις φτιάξετε:

Ψιλοκόψτε τα καρύδια και βάλτε όλα τα στερεά υλικά σε ένα μπολ. Στη συνέχεια καθαρίστε τη μπανάνα και με τη βοήθεια ενός πιρουνιού, κάντε την πουρέ.

Βάλτε σε ένα άλλο μπολ την μπανάνα με τα υγρά υλικά και ανακατέψτε. Έπειτα προσθέστε τα στερεά υλικά και ανακατέψτε καλά. Αδειάστε το μείγμα σε ένα ταψί στο οποίο θα έχετε στρώσει αντικολλητικό χαρτί.

Στρώστε το μείγμα ομοιόμορφα βάλτε το ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα. Μόλις έχει παγώσει, μπορείτε να το κόψετε.

Στικς λαχανικών

^{Πηγή φωτογραφίας: pexels.com / photo credits Angele J}

Κόψτε αγγούρια και καρότα σε στικς και βάλτε τα σε ένα τάπερ. Το αγγούρι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και προσφέρει και ενυδάτωση.

Βραστό αυγό

^{Πηγή φωτογραφίας: pexels.com / photo credits Anthony Shkraba}

Το αυγό είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και καλά λιπαρά. Έχει λίγες θερμίδες κα παράλληλα αυξάνει την αίσθηση κορεσμού. Μπορείτε να το φάτε σκέτο ή μέσα σε τορτίγια ή τοστ.