Πώς θα φτιάξετε για εσάς και τα παιδιά σας σπιτικές υγιεινές twix σοκολάτες
- Πώς θα φτιάξετε υγιεινές μπάρες Twix
- Βήμα βήμα η διαδικασία για να τις φτιάξετε
Αν λατρεύετε εσείς ή τα παιδιά σας τις Twix σοκολάτες; Εάν ναι, τότε σίγουρα θα λατρέψετε και την υγιεινή εκδοχή τους!
Πώς θα φτιάξετε υγιεινές μπάρες Twix
Υλικά:
για το μπισκότο
- 1/2 (60γρ.)φλιτζάνι αλεύρι καρύδας
- 1/2 (60γρ.)φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου
- 1/3 (50γρ.)φλιτζάνι λάδι καρύδας, λιωμένο
- 3 κουταλιές της σούπας ζεστό μέλι ή σιρόπι σφενδάμου (για λιγότερες θερμίδες μπορείς να βάλεις σταγόνες στέβια)
για την καραμέλα
- 1/2 (200γρ.)φλιτζάνι κρεμώδες βούτυρο αμυγδάλου ή πάστα φουντουκιού ή ταχίνι
- 1/4 (30-40γρ.)φλιτζάνι λάδι καρύδας
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1/4 (50γρ.)φλιτζάνι καθαρό σιρόπι σφενδάμου
- πρέζα θαλασσινό αλάτι
για τη σοκολάτα
- μία μπάρα μαύρης σοκολάτας 90-100γρ.
- 1 (10-15γρ) κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας
- πρέζα θαλασσινό αλάτι
Πώς θα τις φτιάξετε βήμα-βήμα
Βήμα 1ο: Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C.
Βήμα 2ο: Ανακατέψτε όλα τα υλικά του μπισκότου και στρώστε το μείγμα σε ένα ταψί 8x8 ίντσες με λαδόκολλα.
Βήμα 3ο: Ψήστε το για 10-12 λεπτά. Βγάλτε το από τον φούρνο και το αφήστε το να κρυώσει τελείως.
Βήμα 4ο: Φτιάξτε την καραμέλα. Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε όλα τα υλικά που αναφέρονται παραπάνω και προετοιμάστε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Μόλις ρευστοποιηθεί πλήρως, ανακατέψτε για περίπου 2-3 λεπτά και κατεβάστε από τη φωτιά. Αφήστε στην άκρη να κρυώσει.
Βήμα 5ο: Σε μπεν μαρί λιώστε τη σοκολάτα.
Βήμα 6ο: Μόλις κρυώσουν τελείως όλα τα υλικά σας, στρώστε επάνω από το μπισκότο, την καραμέλα.
Βήμα 7ο: Βάλτε στο ψυγείο για περίπου 20-35 λεπτά.
Βήμα 8ο: Βγάλτε από το ψυγείο και απλώστε ομοιόμορφα τη λιωμένη σοκολάτα. Πασπαλίστε από πάνω θαλασσινό αλάτι και ξαναβάλτε στο ψυγείο για 5-10 λεπτά να σφίξει.
Βήμα 9ο: Μόλις κρυώσει, το ξεφορμάρετε από τη λαδόκολλα και κόψτε σε κομμάτια ή λωρίδες. και κόβουμε σε λωρίδες.
*διατηρείται σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο!
?????!
Γεωργία Ζιώγου
MSc διαιτολόγος - διατροφολόγος
Στοιχεία επικοινωνίας: Instagram / τηλ: 2155015948 - 6984510753