Πώς θα φτιάξετε για εσάς και τα παιδιά σας σπιτικές υγιεινές twix σοκολάτες

Αν λατρεύετε εσείς ή τα παιδιά σας τις Twix σοκολάτες; Εάν ναι, τότε σίγουρα θα λατρέψετε και την υγιεινή εκδοχή τους!

Πώς θα φτιάξετε υγιεινές μπάρες Twix

Υλικά:

για το μπισκότο

• 1/2 (60γρ.)φλιτζάνι αλεύρι καρύδας
• 1/2 (60γρ.)φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου
• 1/3 (50γρ.)φλιτζάνι λάδι καρύδας, λιωμένο
• 3 κουταλιές της σούπας ζεστό μέλι ή σιρόπι σφενδάμου (για λιγότερες θερμίδες μπορείς να βάλεις σταγόνες στέβια)

για την καραμέλα

• 1/2 (200γρ.)φλιτζάνι κρεμώδες βούτυρο αμυγδάλου ή πάστα φουντουκιού ή ταχίνι
• 1/4 (30-40γρ.)φλιτζάνι λάδι καρύδας
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1/4 (50γρ.)φλιτζάνι καθαρό σιρόπι σφενδάμου
• πρέζα θαλασσινό αλάτι

για τη σοκολάτα

• μία μπάρα μαύρης σοκολάτας 90-100γρ.
• 1 (10-15γρ) κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας
• πρέζα θαλασσινό αλάτι

Πώς θα τις φτιάξετε βήμα-βήμα

Βήμα 1ο: Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C.

Βήμα 2ο: Ανακατέψτε όλα τα υλικά του μπισκότου και στρώστε το μείγμα σε ένα ταψί 8x8 ίντσες με λαδόκολλα.

Βήμα 3ο: Ψήστε το για 10-12 λεπτά. Βγάλτε το από τον φούρνο και το αφήστε το να κρυώσει τελείως.

Βήμα 4ο: Φτιάξτε την καραμέλα. Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε όλα τα υλικά που αναφέρονται παραπάνω και προετοιμάστε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Μόλις ρευστοποιηθεί πλήρως, ανακατέψτε για περίπου 2-3 λεπτά και κατεβάστε από τη φωτιά. Αφήστε στην άκρη να κρυώσει.

Βήμα 5ο: Σε μπεν μαρί λιώστε τη σοκολάτα.

Βήμα 6ο: Μόλις κρυώσουν τελείως όλα τα υλικά σας, στρώστε επάνω από το μπισκότο, την καραμέλα.

Βήμα 7ο: Βάλτε στο ψυγείο για περίπου 20-35 λεπτά.

Βήμα 8ο: Βγάλτε από το ψυγείο και απλώστε ομοιόμορφα τη λιωμένη σοκολάτα. Πασπαλίστε από πάνω θαλασσινό αλάτι και ξαναβάλτε στο ψυγείο για 5-10 λεπτά να σφίξει.

Βήμα 9ο: Μόλις κρυώσει, το ξεφορμάρετε από τη λαδόκολλα και κόψτε σε κομμάτια ή λωρίδες. και κόβουμε σε λωρίδες.

_{*διατηρείται σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο!}

?????!

Γεωργία Ζιώγου
MSc διαιτολόγος - διατροφολόγος
Στοιχεία επικοινωνίας: Instagram / τηλ: 2155015948 - 6984510753