Τα συγκεκριμένα τρουφάκια είναι φτιαγμένα χωρίς καρπούς και χωρίς χουρμάδες. Επίσης δεν χρειάζονται ψήσιμο και μπορείτε να τα φτιάξετε γρήγορα.
Αν θέλετε να μειώσετε τη σοκολάτα που διεγείρει τα μικρά σας και δεν τους επιτρέπει να κοιμηθούν με ευκολία το βράδυ, δεν έχετε παρά να αντικαταστήσετε σε κάποια από τα γλυκά που φτιάχνετε το κακάο με το χαρούπι. (επιτρέψτε μας εδώ να πούμε κάποια από τα γλυκά, γιατί κάποια γλυκά θέλουν και τη σοκολάτα τους).
Το χαρούπι έχει μια φυσική γλυκύτητα που δεν απαιτεί πολλή ζάχαρη για να γίνει πραγματικά νόστιμο. Ταιριάζει επίσης πολύ καλά με τη στέβια, οπότε αν θέλετε να τα φτιάξετε προσθέτοντας μια γλυκύτητα, θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε περίπου 12-15 σταγόνες στέβια αντί για μέλι ή σιρόπι σφένδαμο που αναφέρουμε παρακάτω και στα υλικά.
Χαρούπι: Γνωρίστε τα πέντε οφέλη του στη διατροφή των παιδιών
Τρουφάκια με χαρούπι
Παρακάτω θα βρείτε υλικά για να φτιάξετε 10 τρουφάκια με χαρούπι
Υλικά:
- 3 κ.τ.σ σκόνη χαρουπιού (+ λίγη ακόμη για να ρολάρετε τα τρουφάκια σας)
- 3/4 κούπα βρώμη περασμένη από το μπλέντερ (κάντε τη να μοιάζει σαν αλεύρι)
- 1/2 αβοκάντο
- 2 κ.τ.σ βούτυρο καρύδας
- 1 κ.τ.σ μέλι ή σιρόπι σφένδαμο
- 1 1/2 κ.τ.γ υγρή βανίλια
- μια πρέζα αλάτι
- 1-4 κ.τ.γ νερό
Πώς θα τα φτιάξετε:
Βήμα 1ο: Σε ένα μπολ βάλτε τα υλικά εκτός από το νερό.
Βήμα 2ο: Βάλτε σιγά σιγά τις κουταλιές νερό. Ανακατεύετε μέχρι να έχετε ένα μείγμα που μπορείτε να πλάσετε.
Βήμα 3ο: Πλάστε τα τρουφάκια σας και ρολάρετέ τα σε χαρούπι.
Βήμα 4ο: Απολαύστε τα!
