Spring rolls φρούτων - Συνταγή που θα λατρέψουν τα παιδιά σας

Τα παιδιά πρέπει να τρώνε φρούτα για πολλούς λόγους. Είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά, που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και την υγεία τους, με βιταμίνες, όπως βιταμίνη C, Α, Κ, φυλλικό οξύ, ανόργανα άλατα, όπως κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο και σίδηρο, με φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.

Η κατανάλωση φρούτων από μικρή ηλικία βοηθά τα παιδιά να υιοθετήσουν υγιεινές διατροφικές συνήθειες που θα διατηρήσουν για το υπόλοιπο της ζωής τους. Τι γίνεται όμως, αν τα παιδιά δεν θέλουν να φάνε τα φρούτα τους; Αρχικά δεν τα πιέζουμε. Δεν θέλουμε τα παιδιά να μισήσουν τα φρούτα, γι' αυτό και είναι σημαντικό να θυμάστε πώς δεν πρέπει να πιέζετε τα παιδιά σας να τα καταναλώσουν και φυσικά ούτε να τα μαλώνετε.

Πόσα φρούτα πρέπει να τρώνε τα παιδιά κάθε μέρα;

Τα παιδιά σας θα λατρέψουν τα φρούτα αν τα λατρεύετε και εσείς. Έτσι, αν εσείς καταναλώνετε φρούτα, το πιο πιθανό είναι να το κάνουν και εκείνα. Γίνετε οι ίδιοι πρότυπο για εκείνα και δείξτε τους πόσο νόστιμα είναι.

Ένας τρόπος να κάνετε τα παιδιά σας να αγαπήσουν τα φρούτα, είναι μέσα από τον τρόπο σερβιρίσματος. Αντί να τα κόψετε σε κομμάτια και να τα βάλετε σε ένα μπολ, προτιμήστε να τους σερβίρετε ρολάκια φρούτων ή αλλιώς spring rolls φρούτων.

Πώς θα φτιάξετε spring rolls φρούτων για τα παιδιά

Υλικά που θα χρειαστείτε:

• 5-6 φύλλα ρυζιού (ανάλογα με το πόσα ρολάκια θα φτιάξετε)
• 15–20 φρέσκα φύλλα μέντας
• 1 μήλο καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες
• 6–8 φράουλες κομμένες σε φέτες
• 1 μάνγκο καθαρισμένο και κομμένο σε φέτες

Για το ντιπάκι:

• σαντιγί ή γιαούρτι καρύδας

Πώς θα τα φτιάξετε:

• Μουλιάστε τα φύλλα ρυζιού σύμφωνα με τις οδηγίες.
• Βάλτε το φύλλο σε ένα πιάτο και έπειτα τοποθετήστε στο κέντρο φύλλα μέντας, μήλο, φράουλες και μάνγκο.
• Κλείστε τα ρολάκια με τον τρόπο που θα δείτε στο βίντεο παρακάτω.
• Κόψτε τα αν θέλετε στη μέση ή σερβίρετέ τα ολόκληρα.
• Τα μικρά σας θα ξετρελαθούν. Το ίδιο και εσείς.