Banana bread για μωρά

Αυτό το πρώτο banana bread του μωρού είναι χωρίς ζάχαρη και τέλειο για να αρχίσουν τα μωρά το ταξίδι τους στην baby led weaning διατροφή. Αν ψάχνετε για μια εύκολη συνταγή σταματήστε την αναζήτηση γιατί τη βρήκατε.

Αυτό το υγιεινό banana bread είναι ένα εξαιρετικό σνακ για παιδιά όλων των ηλικιών και τα υλικά του είναι baby friendly γι' αυτό άλλωστε και είναι ιδανικό για το μωρό σας.

Ο Δημήτρης Αλεξάνδρου έφτιαξε banana bread για τον Πάρη - Η συνταγή και οι φώτο με τον Πάρη

Στις περισσότερες συνταγές που θα βρείτε στο διαδίκτυο πολλοί χρησιμοποιούν σιρόπι σφενδάμου ως γλυκαντικό, ωστόσο είναι πρόσθετη ζάχαρη και θα πρέπει να αποφεύγεται για τα μικρότερα μωρά και νήπια < 2 ετών. Για το λόγο αυτό, μπορείτε να λιώσετε λίγες σταφίδες μέσα στο μπλέντερ με τις μπανάνες για να προσθέσετε έξτρα γλυκύτητα στο μείγμα καθώς επίσης, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα.

Αν θέλετε να κάνετε το banana bread ακόμη πιο δελεαστικό δεν έχετε παρά να προσθέσετε και μερικές σταγόνες σοκολάτας. Μόνο όμως στα παιδιά ηλικιών 2 ετών και πάνω.

Λόγοι για να αγαπήσετε αυτό το banana bread

Είναι φυσικά γλυκό: περιέχει μπανάνες και σταφίδες

Είναι εύκολο και απλό: για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή θα χρησιμοποιήσετε υλικά που ήδη έχετε στο σπίτι σας

Μπορείτε να το αλλάξετε: η βασική συνταγή είναι για μωρά αλλά αν προσθέσετε δάκρυα σοκολάτας ή πολύχρωμη τρούφα γίνεται ακόμη πιο fun και λαχταριστό για τα μεγαλύτερα παιδιά

Σπιτικό banana bread για πρωινό, σνακ, γλυκό – Χωρίς αυγά, βούτυρο ή γάλα

Υλικά για να φτιάξετε το banana bread στο μωρό σας

Υλικά:

• 2 μπανάνες ώριμες
• 2 αβγά
• 1/2 κούπα σταφίδες
• 1/4 κούπας λιωμένο βούτυρο
• 1/2 κούπα αλεύρι βρώμης
• 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1 κουταλιά της σούπας baking powder

Banana bread με κομματάκια σοκολάτας – Τα παιδιά θα ξετρελαθούν

Εκτέλεση:

1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.
2. Βάλτε σε ένα μπλέντερ τις μπανάνες με τις σταφίδες και το λιωμένο βούτυρο και πολτοποιήστε καλά.
3. Ρίξτε το μείγμα σε ένα μπολ μαζί με το αλεύρι βρώμης, το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και το baking powder.
4. Ανακατέψτε καλά.
5. Ρίξτε το μείγμα σε μια φόρμα σιλικόνης ή ταψί που θα έχετε βουτυρώσει καλά ή θα έχετε βάλει αντικολλητικό χαρτί.
6. Ψήστε για 25-30 λεπτά. Δοκιμάστε και με μια οδοντογλυφίδα για να βεβαιωθείτε ότι έχει ψηθεί καλά.
7. Βγάλτε το, αφήστε το να κρυώσει 5-10 λεπτά και σερβίρετέ το στο μικρό σας.

Ιωάννα Τούνη: Το banana bread που έφτιαξε στο air fryer για τον Πάρη