Φτιάχνοντας γλυκά με τα παιδιά - Τα οφέλη και μια συνταγή για κέικ πορτοκαλιού χωρίς αυγά

Η ζαχαροπλαστική με τα παιδιά είναι η απόλυτη διασκέδαση. Και σε ποιο παιδί δεν αρέσει να έρχεται σε επαφή με νέες υφές και υλικά που μπορούν να δοκιμάσουν. Θυμάμαι η κόρη μου όταν ήταν στη νηπιακή ηλικία της άρεσε να τρώει σκέτο αλεύρι και βούτυρο.

Το πιο νόστιμο back to school κέικ λεμονιού

Τα οφέλη της ζαχαροπλαστικής στην ανάπτυξη των παιδιών

Τα παιδιά μαθαίνουν καλύτερα όταν κάνουν κάτι και δίνοντάς τους την ευκαιρία να χρησιμοποιήσουν τα χέρια τους αντί να παρακολουθούν από μακριά είναι ο ιδανικός τρόπος για να αποκτήσουν την εμπειρία που προάγει το αίσθημα της ολοκλήρωσης. Αφήστε που έτσι θα αποκτήσουν και αυτοπεποίθηση

Κολατσιό για το σχολείο: Κεκάκια βανίλιας γεμιστά με νουτέλα

Η ζαχαροπλαστική ενθαρρύνει τη δημιουργικότητα, ενισχύει τις λεπτές κινητικές δεξιότητες και διδάσκει βασικές μαθηματικές και επιστημονικές έννοιες μέσω της μέτρησης και της ανάμειξης. Επιπλέον, η κοινή ζαχαροπλαστική μπορεί να ενισχύσει τους οικογενειακούς δεσμούς και να δημιουργήσει πολύτιμες αναμνήσεις.

Τα παιδιά προσχολικής ηλικίας λατρεύουν τις αισθητηριακές εμπειρίες που συνοδεύουν τη ζαχαροπλαστική (και την ακαταστασία που συχνά προκύπτει ως αποτέλεσμα), ενώ τα μεγαλύτερα παιδιά συχνά έλκονται από τη δημιουργική προσπάθεια να φτιάξουν κάτι νόστιμο από τη φαντασία τους. Τρώνε και απολαμβάνουν μια νόστιμη λιχουδιά που φτιάχτηκε από τα χέρια τους.

Κωνσταντίνα Σπυροπούλου: Το messy play ωφελεί τον γιο της και δεν τη νοιάζει ο χαμός στο σπίτι της

Το κέικ πορτοκάλι είναι η καλύτερη συνταγή. Βλέπετε αυτό το μαμαδίστικο γλυκό που όλα τα παιδιά λατρεύουν, είναι το ιδανικό για να φτιάξουν τα παιδιά μαζί σας. Στη συνταγή που ακολουθεί δεν υπάρχουν καθόλου αυγά.

Επιπλέον πληροφορίες και συμβουλές

Αν και ιδανικά αυτό το κέικ χρειάζεται φρέσκα πορτοκάλια για να μοσχομυρίσει το σπίτι, αν δεν έχετε, αρκεί και ο χυμός πορτοκαλιού του εμπορίου.

Αν δεν θέλετε να φτιάξετε κέικ, μοιράστε το μείγμα σε θήκες για κεκάκια και φτιάξτε νόστιμα muffin.

Αν θέλετε, μπορείτε να αντικαταστήσετε το αλεύρι με αλεύρι ολικής άλεσης.

Αφού μάθατε μερικά από τα οφέλη, δεν έχετε παρά να φτιάξετε αυτό το κέικ σήμερα κιόλας με τα παιδιά σας. Είναι ένα από τα πιο απλά και σούπερ νόστιμα κέικ.

Ετοιμάστε μέσα σε 15 λεπτά κέικ πορτοκαλιού με τη βοήθεια των παιδιών σας

po

Υλικά:

• 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού
• Χυμό πορτοκαλιού - μισή κούπα (αν χρησιμοποιήσετε αλεύρι ολικής άλεσης ίσως χρειαστείτε 3-4 κουταλιές της σούπας χυμό παραπάνω)
• 1 1/4 κούπας αλεύρι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
• 1/2 κούπα ζάχαρη ή 1 κούπα καστανή ζάχαρη
• 1/2 κούπα γιαούρτι
• 1/4 κούπας ελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο

Πώς θα το φτιάξετε με τη βοήθεια των παιδιών σας

1. Ζητήστε τα να βάλουν μέσα σε ένα μπολ τη ζάχαρη και το ξύσμα. Ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα.
2. Προσθέστε το λάδι και συνεχίστε το καλό ανακάτεμα.
3. Έπειτα βάλτε σε ένα δεύτερο μπολ το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το baking powder. Ανακατέψτε καλά.
4. Προσθέστε μέσα σε αυτό το μείγμα, το μείγμα με τη ζάχαρη. Ανακατέψτε και σταδιακά ρίξτε το χυμό πορτοκαλιού.
5. Αλευρώστε και βουτυρώστε τη φόρμα του κέικ ή τοποθετήστε τα χαρτάκια ψησίματος στο ταψί με τις θήκες για muffin.
6. Βάλτε το μείγμα και ψήστε στους 200 βαθμούς Κελσίου για 35-40 λεπτά. (Επειδή φούρνος με φούρνο διαφέρει, να ελέγξετε τόσο τα κεκάκια όσο και το κέικ με μια οδοντογλυφίδα για να βεβαιωθείτε ότι έχουν ψηθεί πριν τα βγάλετε).