Ένα υγιεινό γλύκισμα που θα λατρέψουν όλοι στο σπίτι.
Τα παιδιά αγαπάνε δύο τροφές πολύ: τις μπανάνες και τα κέικ. Κι αυτό γιατί; Γιατί έχουν μάθει τη γεύση της μπανάνας επειδή είναι μαλακή και ιδανική για τα smoothies και τις φρουτόκρεμες που έτρωγαν μικρά.
Επομένως, η γεύση της μπανάνας είναι πολύ οικεία στα μικρά μας. Όσο για τα κέικ; Και ποιος δεν αγαπάει τα κέικ; Μικροί και μεγάλοι τους έχουμε αδυναμία, εξάλλου είναι ένα γλύκισμα ιδανικό για είτε για πρωινό, είτε για δεκατιανό, είτε για απογευματινό.
Οφέλη μπανάνας
- Οι μπανάνες κάνουν πολύ καλό στην υγεία μας.
- Eίναι χορταστικό φρούτο.
- Είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες.
- Έχουν ήδη γλυκιά γεύση, και δεν χρειάζεται να προσθέσουμε πολύ ζάχαρη στο κέικ μας.
- Έχουν τρομερά υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο.
Φτιάξτε μια φορά αυτή την εύκολη συνταγή και θα δείτε ότι τα μικρά σας θα ξετρελαθούν και θα σας την ζητάνε συνέχεια!
Προετοιμασία: 15'
Eκτέλεση: 1'
Υλικά
Για το banana bread:
- 3 ώριμες μπανάνες, πολτοποιημένες
- 1 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
- 1 αυγό
- ¼ φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
- 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Βήματα
Για το banana bread:
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς F (165 βαθμούς C). Λαδώστε ένα ταψί 9x5 ιντσών.
-
Βάλτε τις μπανάνες, τη ζάχαρη, το αυγό και το βούτυρο μαζί σε ένα μπολ. Ανακατέψτε το αλεύρι και τη μαγειρική σόδα μαζί σε ένα ξεχωριστό μπολ. Ανακατέψτε στο μείγμα μπανάνας μέχρι να ομογενοποιηθεί. Ρίξτε το αλάτι στο μείγμα. Ρίξτε το μείγμα στο ταψί.
-
Βάλτε το ταψί σε προθερμενόμενο φούρνο για περίπου 1 ώρα.
