Αυτά τα σπιτικά τυροπιτάκια είναι πεντανόστιμα.
Τα τυροπιτάκια χωρίς φύλο γίνονται γρήγορα, είναι πολύ νόστιμα και τα πιτσιρίκια θα τα λατρέψουν.
Αν μάλιστα φτιάξεις την πανεύκολη ζύμη απόψε και την βάλεις στο ψυγείο, αύριο θα χρειαστείς μόλις 10 λεπτά ψήσιμο και θα τα στείλεις ζεστά ζεστά στο σχολείο.
Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τσεκάρετε αν έχετε τα υλικά και μέσα σε λίγα λεπτά θα φτιάξετε αυτά τα αφράτα τυροπιτάκια. Το σημαντικότερο; Τρώγονται ζεστά και κρύα, για πρωινό, δεκατιανό αλλά και ως απογευματινό.
Με Αγάπη
Μamatsita
Για απορίες και ερωτήσεις μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείτε επίσης αν θέλετε να με ακολουθήσετε στο Instagram και το YouTube.
Προετοιμασία: 15'
Eκτέλεση: 20'
Υλικά
- 1 κούπα σπορέλαιο
- 1 κούπα γάλα (χλιαρό)
- 1 αυγό + 1 κρόκο για επάλειψη
- 3 κούπες τριμμένο τυρί (συνήθως χρησιμοποιώ κεφαλογραβιέρα ή πεκορίνο Αμφιλοχίας)
- λίγο πιπέρι
- 1 φακελάκι baking powder
- 2,5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- σουσάμι για το πασπάλισμα
Βήματα
-
Σε ένα βαθύ μπολ προσθέτω το σπορέλαιο, το γάλα, το αυγό και το πιπέρι κι ανακατεύω.
-
Στη συνέχεια προσθέτω το τυρί το baking και το αλεύρι.
-
Δημιουργώ ένα εύπλαστο ζυμαράκι, παίρνω ένα μικρό κομμάτι κάθε φορά και πλάθω τυροπιτάκια.
-
Αλείφω με τον κρόκο αυγού πασπαλίζω με σουσάμι και ψήνω σε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και προθερμασμένο φούρνο στους 170 για 10 περίπου λεπτά.
-
Πρόσεξε, μην τα παραψήσεις γιατί δεν θα σου γίνουν αφράτα. Τα σερβίρεις ζεστά.
