Με δύο πατάτες και τέσσερα ακόμη υλικά φτιάξτε τις πιο νόστιμες πατατοκροκέτες.
Οι πατάτες είναι γεμάτες με θρεπτικά συστατικά που είναι καλά για τα παιδιά. Στην πραγματικότητα, σε σύγκριση με το ρύζι και τα ζυμαρικά, οι πατάτες σας προσφέρουν πολλά περισσότερα σε ένα παιδί.
Υδατάνθρακες: Οι υδατάνθρακες τροφοδοτούν τόσο τον εγκέφαλο όσο και το σώμα και είναι η κύρια πηγή ενέργειας για την ανάπτυξη.
Βιταμίνες Β: Βοηθούν το σώμα να ενεργοποιήσουν τους υδατάνθρακες, παρέχοντας ενέργεια.
Βιταμίνη C: Απαραίτητη για υγιές δέρμα, οστά και μαλλιά.
Φυτικές ίνες: Κάθε οργανισμός τις χρειάζεται και το γιατί το έχουμε αναφέρει πολλές φορές μέσα από τα άρθρα μας (σωστή λειτουργία του εντέρου)
Φολικό οξύ: Βοηθά το σώμα να παράγει ερυθρά αιμοσφαίρια.
Τα παιδιά πεινούν συνεχώς, επομένως χρειάζονται τροφές που θα τα βοηθήσουν να αισθάνονται χορτάτα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Μία από αυτές τις τροφές είναι και η πατάτα. Ετοιμάζεται γρήγορα και τα παιδιά τη λατρεύουν.
Σίγουρα υπάρχουν πολλοί τρόποι για να τις μαγειρέψει κανείς και ένας από αυτούς είναι η συνταγή που θα δείτε παρακάτω. Κροκέτες πατάτας. Εύκολες, νόστιμες, υγιεινές και φυσικά θα κρατήσουν χορτάτο ένα παιδί για πολλές ώρες.
Προετοιμασία: 5'
Eκτέλεση: 10'
Υλικά
- 2 βρασμένες πατάτες
- 25 γραμμάρια corn flour
- 1 κ.τ.σ. ελαιόλαδο
- 50 γραμμάρια ρυζάλευρο
- 2 κ.τ.γ. ζάχαρη
- 1 κ.τ.γ. αλάτι
- 30 ml νερό (μπορεί να είναι και περισσότερο αν η ζύμη βγει αρκετά σφιχτή)
- σπορέλαιο για το τηγάνισμα
Βήματα
-
Σε ένα μπολ λιώστε τις πατάτες πολύ καλά.
-
Βάλτε έπειτα τα υπόλοιπα υλικά μέσα στο μπολ και ζυμώστε.
-
Προσθέστε το νερό κουταλιά κουταλιά και ζυμώστε.
-
Μόλις η ζύμη σας είναι έτοιμη πλάστε τη σε μπαλάκια και τηγανίστε τα στο καυτό λάδι.
-
Μόλις είναι έτοιμες οι κροκέτες πατάτας, αφαιρέστε τις, βάλτε της σε χαρτί κουζίνας να φύγει το περίσσιο λάδι και σερβίρετέ τις στα παιδιά σας.
-
Θα ξετρελαθούν!
