Νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού με κακάο
BigstockΝηστίσιμο κέικ δίχρωμο με κακάο.
Η διάσημη Ελληνίδα γιαγιά του TikTok έδωσε συνταγή για νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού με κακάο και τρελαθήκαμε.
Όλοι λατρεύουμε τις συνταγές της γιαγιάς και ειδικά αυτής της γιαγιάς που μας έχει τρελάνει στην κυριολεξία με τα βιντεάκια που αναρτά στο TikTok. Ακόμη ένας που κλέβει τις εντυπώσεις στα βιντεάκια της; Ο εγγονός της που δείχνει πώς νιώθουν όλα τα εγγόνια όταν βρίσκονται στο σπίτι της γιαγιάς τους.
Εμείς από το προφίλ της στο TikTok ξεχωρίσαμε αυτή τη συνταγή. Για νόστιμο και λαχταριστό κέικ με πορτοκάλι και σοκολάτα, ιδανικό για την περίοδο την νηστείας.
Προετοιμασία: 10'
Eκτέλεση: 15'
Υλικά
- 550 γραμμάρια χυμό πορτοκάλι
- 2 κ.τ.γ. σόδα
- 300 γραμμάρια ζάχαρη
- 170 γραμμάρια ηλιέλαιο
- 2 κ.τ.γ. ξύδι λευκό
- ξύσμα από δύο πορτοκάλια
- 2 κ.τ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1 πρέζα αλάτι
- 530 γραμμάρια αλεύρι
- 100 γραμμάρια κακάο
Βήματα
-
Σε ένα μπολ ανακατέψτε το χυμό πορτοκαλιού με τη σόδα, τη ζάχαρη, το ηλιέλαιο, το ξύδι, και το ξύσμα.
-
Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε το μπέικιν παόυντερ, με το αλάτι και το αλεύρι.
-
Έπειτα προσθέστε το μείγμα με το αλεύρι στο υγρό μείγμα και ανακατέψτε.
-
Αφού η ζύμη είναι έτοιμη, πάρτε 3 κουταλιές της σούπας και ανακατέψτε τις στο κακάο.
-
Βουτυρώστε τη φόρμα, βάλτε μισό μείγμα ζύμης πορτοκαλιού στη βάση, προσθέστε το σοκολατένιο μείγμα και τελειώστε με το υπόλοιπο πορτοκαλένιο μείγμα.
-
Ψήστε στους 180 βαθμούς Κελσίου, σε προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά.
