Sorbet (σορμπέ) λεμόνι
BigstockΦτιάξτε το, βάλτε το στο ψυγείο και κάθε φορά που το γεύεστε θα μας θυμάστε. 😜
Το καλοκαίρι εκτός από τα παγωτά του θέλει και τα sorbet του. Τι πιο νόστιμο και πιο δροσιστικό από ένα sorbet λεμόνι, που θα ξετρελάνει όλη την οικογένεια. Ναι, ναι, ακόμη και τα παιδιά σας. Η γλυκιά του γεύση σε συνδυασμό με το χυμό και το ξύσμα λεμονιού κάνει αυτή τη γρανίτα ακαταμάχητη.
Για να τη φτιάξετε θα χρειαστείτε μόνο τρία υλικά. Υλικά που σίγουρα έχετε στο σπίτι σας και μπορείτε να δοκιμάσετε να την ετοιμάσετε σήμερα κιόλας.
Χυμό λεμονιού, ξύσμα, ζάχαρη και νερό. Τόσο απλά.
Δείτε παρακάτω αναλυτικά τη δοσολογία και την διαδικασία παρασκευής του πιο νόστιμου sorbet λεμόνι.
Προετοιμασία: 5'
Eκτέλεση: 4'
Υλικά
- 3/4 κούπας ζάχαρη
- 3/4 κούπας νερό
- 1 1/4 κούπας χυμό λεμονιού
- ξύσμα από ένα λεμόνι
Βήματα
-
Ζεστάνετε το νερό σε ένα κατσαρολάκι. (το ζεστό νερό βοηθά να λιώσει πιο γρήγορα η ζάχαρη)
-
Βάλτε τη ζάχαρη στο μπολ που θα χρησιμοποιήσετε για να βάλετε το σορμπέ στο ψυγείο και ρίξτε το ζεστό νερό.
-
Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
-
Προσθέστε το χυμό λεμονιού και συνεχίστε το ανακάτεμα.
-
Βάλτε το ξύσμα και ανακατέψτε.
-
Σκεπάστε το μπολ με μια διάφανη μεμβράνη ή με καπάκι και βάλτε στην κατάψυξη.
-
Ανά δυο ώρες, πρέπει να βγάζετε το μπολ και να ανακατεύετε το σορμπέ σας.
-
Αφήστε όλη τη νύχτα στην κατάψυξη.
-
Αφήστε να μείνει μερικά λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου πριν σερβίρετε σε ένα μπολ
