Μία υγιεινή συνταγή για όσους λατρεύουν το σοκολατένιο και λαχταριστό αυτό γλυκό.
Το brownie είναι ένα αγαπημένο γλυκό, πολύ δημοφιλές ανά την υφήλιο.
Η κλασική συνταγή περιλαμβάνει βούτυρο, αλεύρι, μπόλικη ζάχαρη, σοκολάτα και αυγά. Εάν ψάχνετε μία πιο υγιεινή εκδοχή, αξίζει να δοκιμάσετε την παρακάτω συνταγή. Δεν περιέχει ζάχαρη, αλεύρι και βούτυρο και είναι κατάλληλη ακόμα και για παιδιά.
Πηγή συνταγής: thecookingfoodie.com
Προετοιμασία: 10'
Eκτέλεση: 40'
Υλικά
- 1/3 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
- ½ φλιτζάνι maple syrup ή μέλι
- ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 2 φλιτζάνια γάλα (κανονικό ή αμυγδάλου)
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 2 φλιτζάνια βρόμη
- ¼ φλιτζάνι κακάο
- 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
- 1/3 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας
Βήματα
-
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς C και στρώστε σε ένα τετράγωνο ταψί αντικολλητικό χαρτί.
-
Σε ένα μπολ ανακατέψτε αρχικά το φυστικοβούτυρο με το μέλι ή το maple syrup. Προσθέστε το γάλα, το αλάτι, το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
-
Στη συνέχεια προσθέστε τη βρόμη, το κακάο, το baking powder και ανακατέψτε ξανά. Στο τέλος βάλτε τις σταγόνες σοκολάτας.
-
Αδειάστε το περιεχόμενο του μπολ στο τετράγωνο ταψάκι και ψήστε για 40 περίπου λεπτά.
