Με 6 υλικά θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα pancakes για την οικογένειά σας.
Αυτή η πανεύκολη συνταγή για λαχταριστά pancakes είναι ιδανική για πρωινό ή απογευματινό κολατσιό. Μπορείτε αν θέλετε να τα φτιάξετε και ως κολατσιό στο σχολείο ή το γραφείο.
Τα παιδιά μπορούν να σας βοηθήσουν στη διαδικασία μιας και όπως θα δείτε και εσείς στο βίντεο που ακολουθεί είναι πανεύκολη και μπορούν να τη φτιάξουν μόνα τους. Βέβαια εσείς θα πρέπει να επιβλέπετε και φυσικά να βάλετε ένα χεράκι στο ψήσιμο.
Πόσο μπορούν να διατηρηθούν τα Pancakes;
Τα pancakes συνήθως δεν μένουν για να αποθηκευτούν, αλλά σε περίπτωση που φτιάξετε περισσότερη δόση, αφού τα ψήσετε βάλτε τα σε ένα πολυμπαγκ ή σε ένα δοχείο φαγητού με αεροστεγές καπάκι. Πριν τα απολαύσετε ζεστάνετέ τα ελαφρώς σε ένα τηγάνι ή βάλτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων για μερικά δευτερόλεπτα.
Η συνταγή για αφράτα pancakes
Προετοιμασία: 5'
Eκτέλεση: 10'
Υλικά
- 90 γραμμάρια αλεύρι γ.ο.χ.
- 2 αβγά
- 30 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
- 1/2 κ.τ.γ. μαγειρική σόδα
- 1/2 φακελάκι baking powder
- 10 ml νερό
Βήματα
-
Σε ένα μπολ σπάστε τα αυγά.
-
Ρίξτε τη ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί.
-
Ρίξτε το αλεύρι, τη σόδα, το baking και συνεχίστε το ανακάτεμα.
-
Τέλος ρίξτε το νερό, ανακατέψτε και αφήστε για 5 λεπτά τη ζύμη να ξεκουραστεί.
-
Σκεπάστε με μια πετσέτα και αφήστε στην άκρη.
-
Ζεστάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ψήστε τα pancakes ως συνήθως.
-
Αφού τα ετοιμάσετε μπορείτε να τους βάλετε πραλίνα ή ταχίνι σοκολάτας και να φτιάξετε σαντουιτσάκια.
