Ένα πεντανόστιμο και πανεύκολο φαγάκι.
Το καλοκαίρι έχει γεύση από ζουμερά κατακόκκινα ντοματίνια.
Τις ημέρες του καύσωνα όμως θέλω να είμαι στην κουζίνα όσο το δυνατόν λιγότερο.
Ετοιμάζω λοιπόν σε μόλις 15 λεπτά ένα πεντανόστιμο και πανεύκολο φαγάκι: Σολομό με ντοματίνια.
Η συνταγή γίνεται και στο φούρνο. Αν...τολμάς να τον ανάψεις. Μπορείς να τη δεις εδώ.
Υ.Γ. Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.
Θα χαρώ να τα λέμε διαδικτυακά.
Με ♥️
Mamatsita
Προετοιμασία: 5'
Eκτέλεση: 15'
Υλικά
Για 2 άτομα
- 2 φέτες φρέσκο σολομό
- 250 γρ ντοματίνια
- μισό κ. γλ. σκόνη σκόρδου
- 3-4 φυλλαράκια βασιλικό
- 2-3 κ σ ελαιόλαδο
- αλάτι – πιπέρι
- λεμόνι
Βήματα
-
Αλείφω ελαφρά 2 φέτες σολομού με ελαιόλαδο.
-
Ζεσταίνω πολύ καλά ένα αντικολλητικό σκεύος και τις ψήνω για 5 λεπτά από την μια πλευρά.
-
Ύστερα τις γυρνάω και προσθέτω αλάτι-πιπέρι και μισό κ γλ σκόνη σκόρδου.
-
Προσθέτω στο σκεύος και μερικά ντοματίνια μαζί με 3-4 φυλλαράκια βασιλικό, σκεπάζω και μαγειρεύω για 7 λεπτά, μέχρι να αρχίσουν να σκάνε τα ντοματίνια.
-
Αυτό ήταν. Στύβω και μισό λεμόνι και σερβίρω.
