Συνταγή για σούπα με καρότο - Το μυστικό συστατικό κατά των ιώσεων.
Κατά των ιώσεων.
Comfort σουπίτσα για άρρωστα παιδιά
Η σούπα καρότου βρίσκεται στην πρώτη γραμμή άμυνας κατά των ιώσεων, χάρη στη γενναιόδωρη δόση βιταμίνης C που περιέχει. Πρόκειται για ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, που εκτός από την πρόληψη, με την ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού έναντι των ιώσεων, συμβάλλει και στη διαδικασία της ανάρρωσης.
Για να φτιάξετε τη σούπα καρότου θα χρειαστείτε:
Πηγή συνταγής: recettes-papounet.com
Υλικά
- 800 γραμμάρια καρότα
- 2 μικρές πατάτες
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- 1 λίτρο ζωμό κοτόπουλου
- μαιντανό
- μία πρέζα κύμινο (προαιρετικά)
- αλάτι
- πιπέρι
Βήματα
-
Καθαρίζετε τα καρότα και τα κόβετε σε κομμάτια.
-
Καθαρίζετε τις πατάτες και τις κόβετε σε μεγάλα κομμάτια.
-
Ξεφλουδίζετε το κρεμμύδι και το κόβετε στα τέσσερα.
-
Ετοιμάζετε το ζωμό, ρίχνοντας έναν κύβο.
-
Ρίχνετε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και βράζετε για περίπου 40 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.
-
Αλατοπιπερώνετε.
-
Πολτοποιείτε τα υλικά με ένα μπλέντερ χειρός.
-
Σερβίρετε τη σούπα ζεστή, με λίγο μαϊντανό.
