Άκης Πετρετζίκης: Συνταγή για λαχταριστό κι εύκολο παγωτό φιστίκι

Το παγωτό φιστίκι είναι μία all time classic γεύση παγωτού και για πολλούς είναι η αγαπημένη τους. Εάν κι εσείς είστε από τους φανατικούς λάτρεις της συγκεκριμένης γεύσης, αυτή τη συνταγή πρέπει να τη δοκιμάσετε. Ο Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει βρήκε την τέλεια συνταγή και τη μοιράζεται μαζί μας:

Υλικά:

• 200 γρ. φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφο + έξτρα για σερβίρισμα
• 250 γρ. ζάχαρη καστανή
• 2 κ.γ. κορν φλάουρ
• 600 γρ. γάλα, 3,5%
• 600 γρ. γάλα εβαπορέ
• 4-5 κ.σ. ανθόνερο
• 3-4 πράσινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzkis.com