Επτά συνταγές για υγιεινά pancakes με λίγες θερμίδες

Τα pancakes είναι ιδανικά για πρωινό και όχι μόνο.

Τα βασικά υλικά της τηγανίτας είναι το αλεύρι και το νερό μαζί με αυγά, γάλα ή βούτυρο. Στη Βρετανία, οι τηγανίτες παρασκευάζονται κυρίως από ζυμάρι το οποίο δεν περιέχει διογκωτικά και μοιάζει με κρέπα. Στη Βόρειο Αμερική baking powder. Οι τηγανίτες σερβίρονται οποιαδήποτε ώρα της ημέρας, ενώ στην Αμερική σερβίρονται κυρίως στο πρωινό γεύμα. Συνήθως συνοδεύονται με επικάλυψη ή γέμιση από μαρμελάδα, μέλι, σιρόπι σφενδάμου, φρούτα, ζάχαρη άχνη, σοκολάτα. Όπως διαβάζουμε στο el.wikipedia.org, αρχαιολογικά στοιχεία δείχνουν ότι οι τηγανίτες είναι ίσως η παλαιότερη και πιο διαδεδομένη τροφή ακόμα και στις προϊστορικές κοινωνίες. Το σχήμα και η δομή της τηγανίτας, ποικίλλει από τόπο σε τόπο.

Pancakes με λίγες θερμίδες

Αν προσέχετε τη διατροφή σας δεν χρειάζεται να στερηθείτε αυτό το νόστιμο σνακ. Με τα κατάλληλα υλικά θα έχετε πεντανόστιμες τηγανίτες με λίγες θερμίδες.

Pancakes μπανάνα και βρόμη

Υλικά

1 μέτρια μπανάνα
2 αυγα
1/4 φλιτζάνι βρόμη
1/4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
μια πρέζα αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μέλι

Pancakes με σπανάκι

Υλικά

1/2 φλιτζάνι βρόμη
1 κουταλάκι του γλυκού λινάρι
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη καρύδας
1/4 φλιτζάνι γάλα
1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι
1/2 σπανάκι
1 αυγό
1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 κουταλιά της σούπας τριμμένο μήλο
μια πρέζα κανέλα
1 κουταλάκι του γλυκού γιαούρτι

Δείτε και τις υπόλοιπες συνταγές καθώς και την εκτέλεσή τους στο βίντεο που ακολουθεί: