Σοκολατένιο κέικ με τρία υλικά, χωρίς αυγά και αλεύρι (vid)

Είναι από τα γλυκά που δεν χρειάζονται πολλά υλικά, ούτε ιδιαίτερες ικανότητες ζαχαροπλαστικής. Το μόνο που πρέπει να κάνετε είναι να τα ανακατέψετε ώστε να έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Το συγκεκριμένο κέικ δεν έχει ούτε αυγά ούτε αλεύρι. Θα χρειαστείτε βασικά μπισκότα σοκολάτας, αυτό είναι το κύριο συστατικό του κέικ. Συγκεκριμένα:

Υλικά

• 260 γρ. μπισκότα σοκολάτας
• 1 κ.τ.σ. baking powder
• 3/4 φλιτζανιού γάλα
• 1 κουβερτούρα για γαρνίρισμα ( προαιρετικά)

Εκτέλεση:
Χτυπάτε πολύ καλά τα μπισκότα στο multi μέχρι να γίνουν σκόνη. Στη συνέχεια, προσθέστε το baking powder και σιγά σιγά το γάλα ανακατεύοντας σταδιακά.

Βάζετε το μείγμα σε μια αποσπώμενη φόρμα και ψήνετε για 25 λεπτά στους 180 C (ανάλογα με τον φούρνο).

Βγάζετε το κέικ , το αφήνετε για λίγο να κρυώσει και το ξεφορμάρετε. Για ακόμα πιο σοκολατένια γεύση, απλώνετε λιωμένη κουβερτούρα.

Δείτε όλη τη διαδικασία στο βίντεο που ακολουθεί:

Καλή σας απόλαυση