Άκης Πετρετζίκης: Φανταστικό κέικ καραμέλας με τρία μόνο υλικά

Τα κείκ έχουν την τιμητική τους όλο το χρόνο, μπορούμε να τα φτιάξουμε εύκολα, γρήγορα, και είναι η ιδανική επιλογή για γλυκό σνακ στο σχολείο ή τη δουλειά. Κατά καιρούς σίγουρα έχετε δοκιμάσει διάφορες συνταγές για κέικ. Κέικ σοκολατένιο, κέικ βανίλια, λέμον κέικ και πάει λέγοντας. Καραμελένιο κέικ όμως έχετε φτιάξει ποτέ;

Σήμερα ο Άκης μας δίνει τη δική του συνταγή για κέικ καραμέλας με 3 μόνο υλικά και frosting καραμέλας, ένα γλύκισμα που σίγουρα θα λατρέψoυν όλοι στο σπίτι.

Υλικά:

Για το κέικ

• 400 γρ. dulce de leche
• 4 αβγά, μέτρια
• 150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Για το frosting

• 90 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 200 γρ. dulce de leche
• 170 γρ. ζάχαρη άχνη

Για την επικάλυψη καραμέλας

• 200 γρ. dulce de leche
• 1 κ.σ. γάλα

Για το σερβίρισμα

• αλάτι, χοντρό

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com