Σοκολατένιο ψωμί με αβοκάντο - Ιδανικό για το κολατσιό των παιδιών

Το αβοκάντο είναι ένα μοναδικό φρούτο με υψηλή διατροφική αξία. Θεωρείται πολύ ωφέλιμο για τον οργανισμό και όχι άδικα, καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνες C και E, καλά λιπαρά και κάλιο, τον ηλεκτρολύτη που ρυθμίζει τα υγρά του σώματος.

Τα τελευταία χρόνια το αβοκάντο έχει την τιμητική του και συνεχώς βλέπουμε συνταγές για θρεπτικά σνακ και φαγητά που έχουν το ευεργετικό αυτό φρούτο ως βασικό συστατικό. Η δική μας πρόταση για σήμερα είναι ένα σπιτικό γλυκό ψωμί με αβοκάντο που μπορείτε να φτιάξετε κι εσείς πολύ εύκολα. Μπορείτε να το διατηρήσετε για μέρες και είναι ιδανικό για το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο ή και για δικό σας σνακ στη δουλειά και οπουδήποτε αλλού

Υλικά:

• 1 1/2 φλιτζάνι αβοκάντο
  
• 3 κ.σ. έλαιο καρύδας
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 2 ½ κ.σ. κρέμα καρύδας
• 3 κ.σ. μέλι
• 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
• ½ φλιτζάνι πεκάν
• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή αλεύρι αμυγδάλου
• ¼ φλιτζάνι κακάο
• 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
• ½ κ.γ. αλάτι
• ⅓ φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας

Δείτε τη διαδικασία για να το φτιάξετε στο βίντεο που ακολουθεί.